الموضوع: الدجاج بالفرن
عرض مشاركة واحدة
قديم 24-08-2019, 02:09 PM   #1
المشرف العام
 
الصورة الرمزية بنت الاصول
 
تم شكره :  شكر 44,893 فى 14,577 موضوع
بنت الاصول نسبة التقييم للعضوبنت الاصول نسبة التقييم للعضوبنت الاصول نسبة التقييم للعضوبنت الاصول نسبة التقييم للعضوبنت الاصول نسبة التقييم للعضوبنت الاصول نسبة التقييم للعضوبنت الاصول نسبة التقييم للعضوبنت الاصول نسبة التقييم للعضوبنت الاصول نسبة التقييم للعضوبنت الاصول نسبة التقييم للعضوبنت الاصول نسبة التقييم للعضو

 

الدجاج بالفرن






المقادير
دجاجة
5 حبّات بطاطس
مكعب مرقة دجاج
بصلة
6 فصوص ثوم
ملعة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
نصف ملعة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
كوب ماء
نصف كوب زيت
طريقة التحضير
- تنظف الدجاجة جيّداً وتجفّف ثم تقطع الى قطع.

- يخلط البصل مع الثوم والفلفل والزيت ومكعب مرقة الدجاج وجميع البهارات والملح حتى يصبح الخليط ناعما.

- توضع قطع الدجاج في صينية، ويضاف لها نصف كمية الخليط ويوزع على قطع الدجاج جيدا.

- يقطّع البطاطس إلى شرائح طويلة، من ثمّ يقلى نصف قلية على النار.

- بعد قلي البطاطس يخلط مع باقي كمية الخليط ويضاف إلى الصينية.

- يسكب االخليط والماء على الدجاج والبطاطس.

- تغلف الصينية بقطعة من ورق الألمنيوم.

- توضع صينية الدجاج والبطاطس في الفرن لمدّة ساعة تقريباً إلى أن ينضج الدجاج ويكتسب اللون الذهبي.
التوقيع
لا اله الا الله محمد رسول الله
بنت الاصول غير متصل   رد مع اقتباس