منتديات سدير - طريقة عمل (( الــدونـات )) من مطبخ غــــلا درر

منتديات سدير (http://www.sudeer.com/vb/index.php)

- ¨° ما لذ وطاب °¨ (http://www.sudeer.com/vb/forumdisplay.php?f=58)

- - طريقة عمل (( الــدونـات )) من مطبخ غــــلا درر (http://www.sudeer.com/vb/showthread.php?t=112223)

طريقة عمل (( الــدونـات )) من مطبخ غــــلا درر

http://www.sudeer-up.com/up/uploads/...a4b9cd735a.gif

http://www.mazikao.net/vb/imgcache/2/38588alsh3er.gif

مراحب بجميع اعضاء منتدى سدير الكرام

هذا الموضوع الثالث لي في قسم الطبخ من عمل يدياتي ..

سويت اليوم دونات مع الفطور وهذي الطريقة مااستغني عنها لانها من جد تعطي طعم خيال
وتكون هشة معك ..

المقــادير ::

3 ملاعق زبدة ذائبة
ثلاث ارباع فنجان سكر مطحون
رشة ملح
ملعقه كبيره خميره
ملعقة صغيرة بكنج بودر
كوب ونصف حليب دافئ
3اكواب دقيق ( ونضيف زيادة بحسب الحاجه )

اذا تبغين تسوين كمية كبيرة ( نفس المقادير بس يكون كوب ونصف حليب دافئ و4 اكواب دقيق )

الطــريقة ::

جميع المقادير السابقة في الخلاط عدا الدقيق

بعد مانخلطهم نحطهم ببلاستك العجن وبعدها نضيف الدقيق ونبدأ نعجنها
لحد ماتتماسك ماتكون قاسية معك ولا لينة مرة
لانها اذا خمرت تلين اكثر ... فخلي العجينة وسط معك ..
نتركها تخمر لمدة ساعه

هذي صورتها بعد ماخمرت ::

http://sub3.rofof.com/img4/09qmbae1.jpg

بديت افردها وحاولي ماتخلين العجينة مرة رقيقة ولا سميكة
بعدها ابدي شكليها بالكاس لدوائر ... مثل هالصورة

http://sub3.rofof.com/img4/09fxowl1.jpg

حطيتهم بصحن علشان تتخمر بس شوي قبل مااقليهم

http://sub3.rofof.com/img4/09uidfa1.jpg

اتركيهم 10 دقائق تتخمر لاتزيدين لان اذا زادت ماتقدرين تشيلينها اهم شيء تشوفين انها انتفخت شوي وهذي صورتها بعد ماتخمرت
لاحظو كيف انتفخت ..

http://sub3.rofof.com/img4/09deqyf1.jpg

وهنا صورة عن قرب ..

http://sub3.rofof.com/img4/09vwgzf1.jpg

جهزت الزيت وبديت اقليهم ونسيت اصورها وهي تقلى ...

وهذا شكلها النهائي ..

http://sub5.rofof.com/img3/09nwota1.jpg

لك الحرية تحطين فوقها سكر ... شوكلاته ... كراميل

انا اللي عندي يفضلون السكر ...

http://www.l5ma.com/vb/images/SmileSsS/cgiving.gifوصحتين وعافيه على قلوبكم ..http://www.l5ma.com/vb/images/SmileSsS/cgiving.gif