منتديات سدير - مرقوق الكره الأرضية بالقرع

منتديات سدير (http://www.sudeer.com/vb/index.php)

- ¨° ما لذ وطاب °¨ (http://www.sudeer.com/vb/forumdisplay.php?f=58)

- - مرقوق الكره الأرضية بالقرع (http://www.sudeer.com/vb/showthread.php?t=157397)

مرقوق الكره الأرضية بالقرع

مرقوق الكره الأرضية بالقرع
المقادير :
1- حبة قرعة حجم وسط
2- كيلو دقيق ايماراتي
3- فص بصل كبير
4- ملح + رشة فلفل اسود
5- عدد 2 فلفل اخضر هندي
6- كيلو لحم نعيمي صغير
7- حبتين طماطم كبيرة الحجم
8- كأس وسط من شوربة اللحم توجد بالسوبر ماركت
طريقة التحضير:
فرد العجينة المتبلة بقليل من الملح والبهار
يقطع الجزءالأعلى من القرعة ليكون شبيه بغطاء القدر والبدء
بتقشيره ثم البدء بتجويف القرعة من الداخل نصف قطر اللب من الداخل
وعدم رمي اللب المنزوع .
ازاحة قشرالقرعة من الخارج بكامله بشكل جيد بسكين تقشير الكوسة.
وضع جميع المقادير داخل حبة القرعة ثم تغطيتها بالغطاء المقشر التابع لها .
لا تنسو وضع العجين المفرود بقطر 15 سانتي دائري بوضعة مع المقادير.
توضع في قصدير وتلف بشكل محكم وممتاز تم توضع في قدر يتناسب مع
حجم القرعة.
يتم وضع الماء الدافء بقياس نصف ارتفاع القدر
وتركة يغلي لمدة ساعة ونصف،،
بالهناء والشفاء
ابتكار الفنان شرقي سعد

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.

ابتكار فنان،
حيّ الله الشيف شرقي سعد ،
تحيّة تشبهك و سلام.

رد: مرقوق الكره الأرضية بالقرع

ابتكار لازم يجرب لنشوف نتائجه

يعافيك ربي شرقي

رد: السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحّال (المشاركة 1669076)

ابتكار فنان،
حيّ الله الشيف شرقي سعد ،
تحيّة تشبهك و سلام.

هههههههه

مو للدرجه هذي يطلق علي الشيف هي مجرد هواية

اسعدني مرورك

رد: مرقوق الكره الأرضية بالقرع

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بقايا الذكريات (المشاركة 1669144)

ابتكار لازم يجرب لنشوف نتائجه

يعافيك ربي شرقي

انتبه الى اصابع يدينك لا يروحن مع اللقمة

بالعافية وتسلم على اطلالتك الطيبة

رد: مرقوق الكره الأرضية بالقرع

اسم الطبخه عجيب .. خيالك رحب .. اهنيك

شكرا ً ..

رد: مرقوق الكره الأرضية بالقرع

الله يحييني أنا و رحَّال أيها الشيف الفنان شرقي سعد إذا نويت تطبخها فنبَّنا قبل بليلة و ترى رحَّال ضرس يبي له قرعة لحاله .

رد: مرقوق الكره الأرضية بالقرع

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حتما ً سأكون (المشاركة 1670359)

اسم الطبخه عجيب .. خيالك رحب .. اهنيك

شكرا ً ..

تسلم تسلم
كلك ذوق

رد: مرقوق الكره الأرضية بالقرع

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبوإبراهيم الشويعر (المشاركة 1670390)

هههههههههه

الحظيظ قرع البدائع من ضرسك

لا تنساء تحط احيانا بدل لحم الغنم قميري او دخل

تسلم تسلم على طيب المرور

رد: مرقوق الكره الأرضية بالقرع

أنا وبقايا ذكريات ستات يا أفندينا ..:shok:

رد: مرقوق الكره الأرضية بالقرع

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حتما ً سأكون (المشاركة 1670500)

أنا وبقايا ذكريات ستات يا أفندينا ..:shok:

wat do you mean

رد: مرقوق الكره الأرضية بالقرع

الله يعطيك العافية وبالهنا والشفا