فوائد البنجر
يعتبر البنجر مصدر مهم
للفيتامينات والمعادن، إذ يتميز بخلوه من الدهون واحتوائه- على البروتينات، كما أنه يحتوى أيضا على السكر، ما يعطيه الطعم- الحلو، ومحتواه من النشويات هو نصف الكمية الموجودة فى- الخضر النشوية الأخرى، مثل البطاطا. فوائد البنجر يساعد على الوقاية من بعض أنواع السرطان، فضلا عن ثرائه- بالألياف الغذائية المفيدة، فنظرًا- لما يحتوى عليه البنجر من الجزيئات- المضادة للأكسدة والمضادة للالتهاب، تخفض هذه الثمرة من مخاطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان ، ومنها سرطان القولون، وسرطان المعدة، وسرطان الرئة، وسرطان الثدى ، وسرطان البروستات. الألياف الغذائية الموجودة فى- البنجر، مثلها مثل تلك الألياف- الغذائية التى يحتوى عليها الجزر ، هى نوع مميز للغاية من الألياف الغذائية التى تقدم فوائد صحية- خاصة، وتحديدًا فى ما يتعلق- بالجهاز الهضمى وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. ووُجِد أن الجزيئات المضادة- للأكسدة الموجودة فى الشمندر لها فوائد للقلب والأوعية الدموية ، بفضل غناها- بمضادات الالتهاب. وتوصلت الدراسات إلى أن- البنجر يدعم عملية طرد السمود من الجسم، أو ما يعرف بالديتوكس |
الساعة الآن 03:58 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. موقع و منتديات سدير 1432 هـ - 1435 هـ
جميع ما ينشر في المنتدى لا يعبر بالضرورة عن رأي القائمين عليه وإنما يعبر عن وجهة نظر كاتبه