منتديات سدير - سلطة الطبقات بالصور << لايفوتكم ,,

سلطة الطبقات بشكل جديد ~

المقادير :

4 حبات بطاطس كبير مسلوقه

2 جزر كبير مبشور

2 خيار كبير مبشور

ديك رومي مدخن نقطع مكعبات

كرنب أبيض وأحمر أو خس بدال الكرنب الأبيض

ذره / فاصوليا حمرا / زيتون شرايح

جبن كريم قابل للدهن " سايل " / مايونيز/ زبادي/صوص

متبل الثوم / متبل فرنسي/خردل ديجون

ملح / فلفل اسود/ بابريكا/ ليمون

للزينه جبن فيلادلفيا أو لبنه..

الطريقة ..

نخلط البطاطس المسلوق بعد ما نهرسه مع 1 ملعقة كبيرة جبن

كريم وشوي ملح وشوي فلفل

نحطه طبقه بالصينية اللي تنفك على جنب تقريباً نص سم

http://img101.herosh.com/2010/04/06/510249883.jpg

http://img101.herosh.com/2010/04/06/318126217.jpg

نخلط مع الخيار والجزر واي خضار مو متماسكة ملعقة زبادي

بدون ملح << تنتبهون لهالنقطة

الزبادي عشان يتماسكون بالتقطيع بس

بعدها نحط الطبقات زي ما تحبون المهم تكون الوان

يعني ابض / أخضر / أورانج مالها ترتيب معين يرجع لذوقك

http://img102.herosh.com/2010/04/06/478479456.jpg

أنا حطيت جزر فوق البطاطس بعدينخيار بعدين فاصلويا حمراء بعدين كرنب أبيض

بعدين ذره ..

http://img102.herosh.com/2010/04/06/572397438.jpg

بعدها كرنب بنفسجي

بعدين مكعبات الديك الرومي << ممكن تستبدلونه بدجاج أو تلغونه

بس شخصياً أعجبني مررره بالسلطة ذكرتني بساندوتشات

صب واي ..http://images/smilies/004.gif

http://img102.herosh.com/2010/04/06/256442322.jpg

بعدها حطيت فلفل بارد أحمر بعدين زيتون وبعد كذا باقي

البطاطس نفرده بيدنا شوي شوي ونبدأ نسوي طبقة نغطي السلطة فيه .. ونضغط بشويش على اساس تتمساك كل الطبقات

http://img103.herosh.com/2010/04/06/154786618.jpghttp://img103.herosh.com/2010/04/06/154786618.jpg

زينت الوجه بالسماق والنعناع المجفف ودخلتها الثلاجة ..

عشان نبدأ بالسوس ..

http://img101.herosh.com/2010/04/06/365078128.jpg

http://img103.herosh.com/2010/04/06/988796125.jpg

خلطت المكونات وبديت اذوق وش ممكن ازيد أو انقص

وضبطتها وجهزتها لوقت التقديم ..

http://img102.herosh.com/2010/04/06/666172762.jpg

http://img101.herosh.com/2010/04/06/527368479.jpg

بعد ما بردت وتماسكت السلطة تمام << ترا ممكن تطول

الى 7 ساعات لأنو مافيه ملح او ليمون فماراح تخرب الخضار

وتطلع مويتها ..

نطلعها من الثلاجة ونفكها من الصينية

http://img102.herosh.com/2010/04/06/347904824.jpg

ونزينها زي ما نحب قبل التقديم ..

انا حطيت فيلادلفيا بالقمع وزينت عليها وردات مملوحات http://images/smilies/biggrin.gif

http://img102.herosh.com/2010/04/06/566775107.jpg

http://img101.herosh.com/2010/04/06/181282406.jpg

تقدمونها زي ماتحبون انا قدمتها قطع صغيرة مع صوص

صغينون لكل شخص ..

http://img101.herosh.com/2010/04/06/559303335.jpg

وصحتين وعافية يارب ..