منتديات سدير - ✗ ┋ مَعَمًوُلُ أُلً6ـيُدَ ┋ ✗

منتديات سدير (http://www.sudeer.com/vb/index.php)

- ¨° ما لذ وطاب °¨ (http://www.sudeer.com/vb/forumdisplay.php?f=58)

- - ✗ ┋ مَعَمًوُلُ أُلً6ـيُدَ ┋ ✗ (http://www.sudeer.com/vb/showthread.php?t=138456)

✗ ┋ مَعَمًوُلُ أُلً6ـيُدَ ┋ ✗

السلام عليكم و الرحمة من الله تغشاكم ،،

اليوم أحببت أن أنقل لكم طريقة عمل معمول " بيتي " للعيد

\

أولا .. وضع الدقيق في وعـــــــاء واسع .. ثانـــــيا .. رش الهيل الناعم وتنخيــــله ..
ثم وضع البهارات الخاصة بالمعمول على الدقيق ...
ثالثـــــــــا .. غلي الزيت أو السمن " المستخدم في الصورة زيت + سمن "
إلى أن يصل إلى أعلى درجات الغليان ...
رابعا .. وضع الزيت على الدقيق .. * ستكون الرائحة خانقة" لذلك احتياطا
فتح الشباك و جهاز التهوية
والبدء بعجن العجين بعد ان يبرد الزيت او السمن ..
ثم وضع الحليب المغلي عليه ...
وعجن العجين إلى أن يتجانس جيدا ..
ثم عمل القوالب الخاصة بالمعمول..على اختلاف أشكالها
وإدخالهـــا إلى الفرن ..
وبعدهـ....بالهناء والعافية على قلوبكم.
http://www.sudeer-up.com/upload//upl...41b9e2ecb0.gif