منتديات سدير - اصــابع الدجاج المقرمشــه

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركآته

اصابع الدجاج المقرمشه

المقادير:
2 صدردجاج مسلوق
1 بصل
2 فص ثوم
1 جزره كبيره
فلفل أخضر
بقدونس + كزبرة
http://www.alamuae.com/up/uplong/Unt...1078413638.gif
[ ملعقتين كبيرة زبادي + ملعقة كبيره طحينية ] يعطي الدجاج نكهه وطراوه
بهارات ( نص ملعقة صغيرة ملح , ربع مكعب ماجي , نص ملعقة صغيره باربريكا و كاري و فلفل اسود و كركم مطحون ) وأي نوع ترغبين فيه حطيه في الدجاج
الطريقة :
يُضع قليل من الزيت في القدر ثم يضع البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبي
http://www.alamuae.com/up/uplong/DSC...2934789925.jpg
أضع الدجاج واخلطه مع البصل واضع قليل من الماء الدجاج اللي سلقت فيه الدجاج .. بعدها احط البهارات اللي ذكرتها ^^^
وبعدين البقدونس + الفلفل الأخضر ,, بعدها أخلطه مع بعض
ثم أضع الروب + الطحينية وأخلطه مع الدجاج
ثم أضعه على جنب حتى يبرد قليلاً
http://www.alamuae.com/up/uplong/DSC...1187224097.jpg
اخذ قرص خبز واقصه بالمقص أربع قطع ,, وكل قطعه أقطعها من النص
يعني كل قرص يجي معاك ثمان قطع
http://www.alamuae.com/up/uplong/DSC...6499270301.jpg
أضع الدجاج في الخبز وفي طرق الخبزأضع جبن سائل أو مايونيز << عشان يلصق الخبز لما نجي نسكره
http://www.alamuae.com/up/uplong/DSC...7891614125.jpg
بعدها اخذ الخبز وأسويها على شكل الأصبع
http://www.alamuae.com/up/uplong/DSC...3898698835.jpg
أغمسها بالبيض ثم البقسماط
http://www.alamuae.com/up/uplong/DSC...0489635608.jpg
ثم أقليها بالزيت وأقدمها
http://www.alamuae.com/up/uplong/Unt...1871844155.gif

وبالهناء والعافيه
مما رآق لي