كوسة بحشو السجق والجبن
http://supermama.me/sites/default/fi...?itok=MhpZZULB
وصفة جديدة غير تقليدية للكوسة، جربيها معغ عائلتك لتضفي طبق جديد على مائدة الطعام يجمع بين فوائد الكوسة و طعم الجبن الشهي مع السجق الحار.. بألف هنا مقدماً المقادير: 1/2 كيلو سجق 1 بصل مفروم 2 فص ثوم مفروم 2 طماطم، قطع صغيرة 1/2 كوب جبن موتزاريلا، قطع صغيرة 1/2 كوب جبن فيتا، قطع صغيرة 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 6 كوسا متوسطة الحجم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 كوب عصير طماطم 1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم ملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة جبن بارمازان مبشور - انزعي غشاء السجق ويُوضع الحشو فى مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 10 دقائق، أو حتى تمام نُضج السجق، ثم يُصفى الدهن. - ضعي السجق في وعاء عميق، تُضاف الطماطم، جبن الموتزاريلا، جبن الفيتا، الزعتر والقرفة مع التقليب حتى تتداخل المكونات، يُتبل الخليط بالملح والفلفل ثم يوضع جانباً. - قطعي أطراف الكوسا من الجانبين، ثم تُقسم إلى نصفين وتُفرغ من اللب بحيث تكون على شكل قارب. - سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. - اخلطي الزيت مع عصير الطماطم والنعناع فى وعاء عميق، ثم يُصب في قالب فرن. - رصي وحدات الكوسا في القالب وتُحشى بخليط السجق، ثم تُرش بجبن البارمازان. - اخبزيها فى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتُقدم دافئة. |
رد: كوسة بحشو السجق والجبن
يعطيك العافية و ف انتظار جديدك الرائع
دمتِ بحفظ الرحمن |
رد: كوسة بحشو السجق والجبن
روعة بس بدل السجق نحط فطر احسن لاني مااحب السجق حلم مبعثر يسلم ذوقك يالغاليه |
رد: كوسة بحشو السجق والجبن
ربي يعافيك يالغلا دوم مميزه
|
رد: كوسة بحشو السجق والجبن
تشرفت بمروركم
|
رد: كوسة بحشو السجق والجبن
تسلم الأيادي مشرفتنا بارك الله فيك |
رد: كوسة بحشو السجق والجبن
تشرفت بمرورك
|
الساعة الآن 03:44 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. موقع و منتديات سدير 1432 هـ - 1435 هـ
جميع ما ينشر في المنتدى لا يعبر بالضرورة عن رأي القائمين عليه وإنما يعبر عن وجهة نظر كاتبه