|
!!.. طبق اليوم من مطبخ خيال ( طبقات اللازانيا بالدجاج والقشطة ) بالصور ..!!
اليوم سأقدم لكم بالخطوات المصورة .. طريقة عمل طبق لذيذ جدا .. ألا وهو اللازانيا ..
:::: المقادير :::: شرائح اللازانيا بصل مفروم + ثوم مفروم ( يمكن الاستغناء عنه ) http://www.al-fjr.net/up/pic/z4.jpg دجاج مقطع قطعا صغيرة http://www.al-fjr.net/up/pic/z5.jpg شرائح جبن http://www.al-fjr.net/up/pic/z18.jpg زيت زيتون http://www.al-fjr.net/up/pic/z8.jpg صلصة طماطم + كاتشاب + شطة ( داقوس )+ مكعبات ماجي صلصة بيضاء ( بشاميل ) http://www.al-fjr.net/up/pic/z13.jpg :: الطريقة :: نقوم بسلق شرائح اللازانيا مع القليل من الملح وزيت الزيتون حتى لاتلتصق .. ويفضل سلق كل ثلاث شرائح مع بعض .. http://www.al-fjr.net/up/pic/z9.jpg بعد الانتهاء من سلق الشرائح نصفيها من الماء ونضعها على جنب .. http://www.al-fjr.net/up/pic/z15.jpg الآن نقوم بتجهيز صلصة اللازانيا التي سنحشي بها طبقات اللازانيا .. (1) نقوم بقلي البصل والثوم مع قليل من زيت الزيتون http://www.al-fjr.net/up/pic/z11.jpg (2) بعد احمرار البصل والثوم نقلي قطع الدجاج الصغيرة معهم حتى تحمر قليلا http://www.al-fjr.net/up/pic/z12.jpg (3) بعد ذلك نضيف الطماطم المهروسة ومكعب الماجي وصلصة الطماطم والبهارات ..والكاتشب والشطة ( حسب الرغبة ) وماء ثم نغطيه حتى يبدأ في الغليان والنضوج .. http://www.al-fjr.net/up/pic/z14.jpg (4) نقوم بعد ذلك بإضافة القشطة فوق الخليط http://www.al-fjr.net/up/pic/z16.jpg http://www.al-fjr.net/up/pic/z17.jpg http://www.al-fjr.net/up/pic/z20.jpg (5) الآن نقوم بتحضير الصينية التي سنقوم بعمل اللزانيا فيها ... نقوم بوضع طبقة خفيفة من البشاميل في قعر الصينية .. http://www.al-fjr.net/up/pic/z19.jpg ثم نقوم بوضع الطبقة الاولى من اللزانيا .. شريحتين او اكثر او اقل حسب طول الشرائح بحيث تغطي الصينية .. http://www.al-fjr.net/up/pic/z21.jpg فوق طبقة شراح اللازنيا نغطي السطح بطبقة من صلصة اللازانيا مع الدجاج والقشطة التي قمنا بصنعها .. http://www.al-fjr.net/up/pic/z23.jpg نقوم بعد ذلك بتغطية الخليط بشرائح اللازانيا .. http://www.al-fjr.net/up/pic/z24.jpg ثم نضع طبقة اخرى من الصلصة البيضاء ( البشاميل ) http://www.al-fjr.net/up/pic/z25.jpg ثم نعيد الكرة إن أردنا الطبقات كثيرة وتكون طبقة لازانيا ثم طقة دجاج وقشطة .. ثم لازانيا ثم بشاميل وهكذا حسب الرغبة ... بعد الانتهاء وعند الطبقة النهائية التي تكون طبقة البشاميل نقوم بتغطية الطبقة بشرائح الجبن ... http://www.al-fjr.net/up/pic/z26.jpg ثم ندخلها بعد ذلك إلى الفرن أو الميكروويف حتى تسيح طبقات الجبن ويحمر السطح قليلا .. ثم تقدم وهي ساخنة وبالهناء والشفاء .. وهذا هو شكلها النهائي http://www.al-fjr.net/up/pic/z27.jpg أتمنى ان ينال الطبق على اعجابكم .. ولنا لقاء آخر مع مطبخ خيال عذرا بعض الصور الغير واضحة لأني التقطتها بسرعة وغير واضحة اختكم |
ماشاء الله تبارك الله لزانيا متعوب عليها بجد......
صور وحركات ... تسلم يدينك وإن شاء الله راح أسويها ماعاد فيني صبر يمممممممم مشكووووووووره حياتي وبإنتظار جديدك .... تحياتي وتقديري وإعجابي .... |
بيض الله وجهك
الصراحة ماقصرتي جهد رائع وصور جميلة وطبق حلو حلو حلو بس كنه حار شوي ؟ الله يعطيك العوافي على جهدك وبصراحة المنظر فتح نفسي على الاكل . دمتي بخير . أخوك / راعي الروضة ؛؛؛ |
سمسمومة تسلمين ياعمري على هالمرور ... وتراني انتظر صورة التطبيق .. ولازم تكون مشهية جدا عشان يعرفون اهلج ان بنتهم مبدعة ..
تحياتي غاليتي |
راعي الروضة الطبق ليس حارا أبدا ... بالنسبة للشطة اختيارية ولكنها تضفي نكهة مميزة على الطبق ...
حياك ربي وهيا سارع بطباعة الوصفة ليطبقها الاهل .. تحياتي اخي الفاضل |
واااااديووووووووووووه المواهب كثيرة ولله الحمد .. ولاتخاف بكثر منها عشان سدير بس ...:)
تحياتي لك وانت بعد يله اطبع الوصفة عشان الاهل يطبقونها او طبقها انته بروحك ماهي بصعبة اختك |
مشكوره اختي خيال على هالطبخه الرائعه و المتكامله
اللـــــــه شهيتيني .. كنك داريه امووووووووت باللازانيا تسلمين ولاتحرمينا من شغل يدينك :) |
تسلمين والله ياقلبي ... انا جدا سعيدة ان الطبق جاء على ذوقك ...
جربي وعطيني النتيجة |
روووووووووووووووووعه تسلمين...
===============>طقها الجوووع ماتعشت... بس حركة الجبن الشرايح جديده علي ... |
هلا وغلا والله بربى الجنان .. وجودج هني اسعدني جدا ... مشكورة ياقلبي على المرور ولاعاش الجوع وانا اختج .. يله بسرررررعه طيران على المبطخ وتعشي ...
تحياتي لج وجربيها بالجبن الشرايح تطلع لذيذة مرة اختج |
ههههه ضحكتني الصراحة واديووووووه ... ربي يرجك رجة الجلي خخخخخخخخ سمعتها مرة منكم
المهم بدل ماتفتح الموضوع وتخسر نفسك فاتورة نت ... اطبع الصورة وعلقها جدامك على ثلاجة المطبخ.. وكل ماتاكل شي تخيله انه لازانيا .. والا الاسهل من هذا كله خذ لك مرة لفه على المطاعم اللي عندكم .. إلا تلقى كلك مطعم اكلات طليانية ... اطلبها منهم وفك عمرك ... ولما تجي للامارات نعزمك عليها انت والاهل ... :) |
احين مااافيها الثوووم والبصل هذا الي فيهمته اماغ ازانيا ومدري وشووو خخخخخ
انا يالعيال مااحلووولتس احد لكن في توقعاااتي انها مطعوووومه خخخخخخخ مشكووور خيال اهم شي بقى لنا شي ولا خلص ..؟؟؟؟ خخخخخ مشكووور على الصوووور الطيبه موضوع مفصل وجميل جدا... |
تصدق ياسقم مافهمت ولاكلمة من اللي كتبته ... بس مشكوووووووور على المرور
بعدين انا بنت !! |
حياك ربي وادي ابا المياه ... ان شاء الله تحصل مطعم ايطالي في سدير وتاكلها على الحقيقة ...
|
[align=center] عز الله انه طبق جيد بالمررررررررررررررره ولذيذ في نفس الوقت شكراً
لك خياااااااااااال على هذه الطبخه الرائعه واللذيذه تحياااااااااااااتي لك .............................. القرم...............................[/align] |
| الساعة الآن 02:18 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. موقع و منتديات سدير 1432 هـ - 1435 هـ
جميع ما ينشر في المنتدى لا يعبر بالضرورة عن رأي القائمين عليه وإنما يعبر عن وجهة نظر كاتبه