السنابون الذيييييييييييييييييذ
السلام عليكم ورحة الله وبركاته
هذي اول مره انزل فيها طبخه اتمنى انها تعجبكم جايبة لكم: ( سينابون ) نسمي بالله ونبدأ *مقادير العجينه: (أ): ثلاث كاسات دقيق نصف اصبع زبدة مذاب (تفرك سويا) (ب): واحد فنجال زيت واحد بيالة ماء دافئ ثلاث ارباع كاس حليب سايل واحد ونصف ملعة سكر ملعقتين خميرة (تخلط سويا وتترك مدة ( 5-6) دقائق) *الطريقة: تعجن مقادير (أ) بمقادير (ب) جيدا ويترك مدة من نصف ساعة الى ساعة لتتخمر *الحشوة: ملعقتين قرفة مطحونة ملعقتين سكر مطحون ملعقة شوكولاته نسكويك (تخلط سويا) *الطريقة: 1/ يؤخذ نصف مقدار العجينة تقريباويفرد على سطح مرشوش بالدقيق بحيث تكون على شكل مستطيل كبير بسمك نصف سم تقريبا. 2/ يدهن سطح العجينة بزبدة مذابة بواسطة الفرشاة. 3/ ترش الحشوة (بواسطة الملعقة او المنخل)على سطح العجينة بحيث تشمل جميع الجوانب عدا الحافة الخارجية. 4/ تلف العجينة على هيئة السويس رول,بحيث تتشكل لدينا اسطوانة طويلة. 5/ تقطع الاسطوانة الى قطع متوسطة طول الواحدة منها تقريبا(4)سم وذلك بواسطة الخيط(هو الافضل). 6/ توضع في صينية تيفالوتخل الى الفرن قد اشعلت عينه التحتية فقط ثم اذا تحمر من اسفل تشعل النار الفوقية ليتحمر قليلا من أعلى ويخرج من الفرن ثم يسقى بالصوص. صوص التوفي: *المقادير: (أ): واحد كاس سكر ربع اصبع زبدة (ب): ملعقة قشطة بيالة حليب سائل ملعقة من الحشوة السابقة(القرفة,السكر,النسكويك) *الطريقة: 1/نضع مقادير (أ) سويا على النارحتى يذوب السكر ويشقر تشقر خفيف. 2 /يرفع عن النار وبسرعة نضيف مقادير (ب) ونحرك جيدا ثم يعاد مرة اخرى على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يذوب تماما ويتجانس وننتبه ألا يحترقأو يغمق لونه. **الخطوة النهائية: تسقى لفائفالقرفة (السينبون) بالصوص,ثميوضع ملعقة صغيرة من الحليب المركز المحلى كتجميل فوقه,ثم يرش باللوز المبشور المحمص (وذلك على حسب الرغبة) *******************اعرف تطولت عليكم بس وش اسوي هذي طبختي ********************* وبالعافية على قلوبكم واتمنى تعجبكم صح دسمه بس حللللللللوه منقول من اطباق النخبة************) |
رد: السنابون الذيييييييييييييييييذ
تاج الوقار
مشكوررررررة على الطريقة ولو حطينا بدل السكر الأبيض سكر بني في الصوص يطلع أحلى و بالنسبة لكتاب أطباق النخبة روعة أفضل كتاب مر علي لاحرمك ربي رضاه |
رد: السنابون الذيييييييييييييييييذ
حلوووووووووووووووووووووووووووووووووووة
تجنن الله يعطيك العافية تاج الوقار في انتظار جديدك مع السلامة |
رد: السنابون الذيييييييييييييييييذ
حياك أختي ضوء المصباح
وعلى قولتك أطباق النخبة مرة حلوة شاكرة لمرورك ونورتي الموضوع |
رد: السنابون الذيييييييييييييييييذ
شاكرة لك أخوي المساعد مرورك
نورت موضوعي بردك |
رد: السنابون الذيييييييييييييييييذ
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تاج الوقــــار ... يعطيك العافية ياوخيتي وتسلم يدينك يالغلا تقبلي مروري وتحياتي .... |
رد: السنابون الذيييييييييييييييييذ
تـــــــــــــااااااااج الوقــــــــــااااااااار الله يعطيك العاااااااااااافيه لالالاعدمتكـــ راااااااائعه وحلوووووووه ,,, يسلموووووووووووو لالالالالالالالالالاهنتــــــــــِ تقبلــــــــــــــِ حضوووووووري المتواااااااااااااااضع دمتــــــــــــــ بــــــــــــووووووود |
رد: السنابون الذيييييييييييييييييذ
حياك اختي حنين سدير
نورتي موضوعي بمرورك وفقت الى كل خير |
رد: السنابون الذيييييييييييييييييذ
اهلا وسهلا باختي نوفا
اسعدني جدا مرورك وفقت وسددت الى الخير |
رد: السنابون الذيييييييييييييييييذ
السلام عليكم..
يمي يمي ,, انااموووت في السينابون ,, مشكوره على هالوصفه ,, تحيتي لك |
رد: السنابون الذيييييييييييييييييذ
يعطيك العافيه تاااج الوقار 00
سبحان الله اليوم مسويته مع القهوه .. انين الجرح00 |
رد: السنابون الذيييييييييييييييييذ
هلا والله ومرحبا اختي مشاعر
اسعدتني جدا طلتك بوركت ووفقت |
رد: السنابون الذيييييييييييييييييذ
حياك الله عزيزتي انين الجرح
الله يعافيك اجل اليوم مسويته بالعافيه على قلوبكم مطرح ميسري يمري |
رد: السنابون الذيييييييييييييييييذ
مررررررررررررررررررررررة مشكوررررررة
يا سلالالالالالالالالالالالالالالامو |
رد: السنابون الذيييييييييييييييييذ
هلا والله فيك سديراويه للابد
لا شكر على واجب حبيبتي نورتي الموضوع بطلتك يالغاليه |
الساعة الآن 03:44 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. موقع و منتديات سدير 1432 هـ - 1435 هـ
جميع ما ينشر في المنتدى لا يعبر بالضرورة عن رأي القائمين عليه وإنما يعبر عن وجهة نظر كاتبه