*** مكرونه بالباشميل ***
 

:bsm:



:salam:



*** مكرونه بالباشميل ***




المقادير والطريقه :




مكرونه اسباغيتي تكسر ثلاثة أجزاء أو اي نوع من أنواع المكرونه على حسب الرغبه بس تكون

كيس واحد ( تسلق مع ملح وزيت وماء مغلي ) ثم تصفى من الماء بعد نضجها وتترك جانبا..



http://www.hdrmut.net/ufiles/1186600785.jpg

http://www.hdrmut.net/ufiles/1186600982.jpg


يحمس اللحم المفروم مع البصل والزيت ( ممكن استبدال اللحم المفروم بصدور دجاج مقطعه

مكعبات حسب الرغبه ) ..



http://www.hdrmut.net/ufiles/1186600045.jpg



نضع الملح والبهارات المشكله والكزبره الناشفه المطحونه وخلطة البولونيز << هذي الخلطه

بحط لكم صورتها لذيذه مع اي طبق يستخدم فيه اللحم المفروم مثل المسقعه والبطاطس الاتيني

واي طبق يحتوي اللحم المفروم .. ونضيف كذلك فلفل رومي مقطع قطع صغار .. يترك جانبا ..



http://www.hdrmut.net/ufiles/1186600128.jpg

http://www.hdrmut.net/ufiles/1186600302.jpg

http://www.hdrmut.net/ufiles/1186600629.jpg

http://www.hdrmut.net/ufiles/1186600763.jpg



نقوم بعمل الصلصه البيضاء ( الباشميل ) ومقاديرها كالتالي :

6 ملاعق زيت + 6 ملاعق دقيق + 4 كاسات حليب + ملح وماجي ابيض ..

نضع اولا الزيت والدقيق والملح والماجي الابيض ويحرك على النار ..



http://www.hdrmut.net/ufiles/1186600807.jpg

http://www.hdrmut.net/ufiles/1186600834.jpg



نضع الحليب دفعه واحده ويحرك بمضرب البيض بسرعه حتى لا تتكتل الصلصه وتحرك حتى تثقل الصلصه ..



http://www.hdrmut.net/ufiles/1186600875.jpg

http://www.hdrmut.net/ufiles/1186600895.jpg



نضع ملعقتين جبنه سائله بعد ما نطفئ النار ..



http://www.hdrmut.net/ufiles/1186600916.jpg

http://www.hdrmut.net/ufiles/1186600961.jpg



نضع نصف الباشميل على المكرونه وتحرك ..



http://www.hdrmut.net/ufiles/1186601015.jpg

http://www.hdrmut.net/ufiles/1186601785.jpg


نحضر صينيه بايركس نضع نصف المكرونه ..



http://www.hdrmut.net/ufiles/1186602007.jpg



نضع اللحم فوق المكرونه ..



http://www.hdrmut.net/ufiles/1186606366.jpg



نضع باقي المكرونه فوق اللحم ..



http://www.hdrmut.net/ufiles/1186606390.jpg



نضع بقية الباشميل فوق المكرونه ..



http://www.hdrmut.net/ufiles/1186606426.jpg



نضع قطع زبده فوق الباشميل وندخلها الفرن ونشعله من فوق وتحت ..



http://www.hdrmut.net/ufiles/1186606445.jpg

http://www.hdrmut.net/ufiles/1186606485.jpg



وتقدم وبالعافيه .. :))




http://www.hdrmut.net/ufiles/1186606514.jpg


http://www.hdrmut.net/ufiles/1186606533.jpg





:-iu

رد: *** مكرونه بالباشميل ***
 

رد: *** مكرونه بالباشميل ***
 

حياكم الله ..

والخلطه هذي جربوها وراح تعجبكم بإذن الله ..

رد: *** مكرونه بالباشميل ***
 

رد: *** مكرونه بالباشميل ***
 

مشاعر ..

ابشري ابسوي ملف للبهارات ان شاء الله وكنت مفكره في الموضوع قبل .. وابحط لكم خلطات

البهارات منوعه مثل المكسيكيه والهنديه وغيرها من الخلطات ..

بس يبي لي وقت عشان ارتب الموضوع زين وانزله بشكل يرضي ذوقكم ..


:))

رد: *** مكرونه بالباشميل ***
 

غلا نجد حياك الله ..

حلو انك بتسوين لأهلك .. بس لازم توريني شغلك لازم تصويرنه ونشوفه ..

شاكره لك مرورك ..

:))

رد: *** مكرونه بالباشميل ***
 

رد: *** مكرونه بالباشميل ***
 

الحمد لله اني توي متعشي ولا كان علوم :(

الله يعطيك العافية ام فيصل على مجهودك المميز والاكثر من رائع

الف شكر

رد: *** مكرونه بالباشميل ***
 

رد: *** مكرونه بالباشميل ***
 

حياكم الله ..

ومشكورين على المرور ..

وبالعافيه عليكم ..

:))

رد: *** مكرونه بالباشميل ***
 

الله يعطيك العافيه ام فيصل

رد: *** مكرونه بالباشميل ***
 

البنت الدلوعه ..

الله يعافيك ..

مشكوره على المرور ..

:))

رد: *** مكرونه بالباشميل ***
 

$

تبارك الله

والله خوش مكرونه ،،، بصراحه ترى المكرونه بالباشميل

عندي تسوى وتستوي ،،،

أختي /// أم فيصل

لك من أختك /// $ هموووسه $

أرق الـــــــــــتــــــــــــحـــــــــــــايا ...

رد: *** مكرونه بالباشميل ***
 

همس حياك الله ..

:))

رد: *** مكرونه بالباشميل ***
 

تسلمين يام فيصل