[كــتــكــوتــة]

صينية الدجاج للعضوة::زمردة

بسم الله الرحمن الرحيم..

المقادير : بصل مقطع حلقات دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيره ملح ملعقه مايونيز قشطه جبن موازريلا بطاطس كبير 2 باذنجان كبير 2 الصلصه 3فصوص ثوم + ملعقتين لبن او زبادي + ملعقه طحينه الطريقه 1- توضع قطع الدجاج والبصل والملح في صينيه وتدخل الشوايه الى ان يذبل البصل . 2- تضاف اليه الصلصله والمايونيز والجبن قبل اخراج الصينيه بقليل . 3- يقطع البطاطس والباذنجان الى مكعبات صغيره ويقلى في الزيت ثم يوضع على الصينيه بعد اخراجها من الفرن . 4- تقلب جميع المقادير بالملعقه الى ان تتجانس ( يعني لخبطي الدعوه البطاطس والدجاج والباذنجان ) ! 5- يوضع في طبق التقديم