اليوم سأقدم لكم بالخطوات المصورة .. طريقة عمل طبق لذيذ جدا .. ألا وهو اللازانيا .. :::: المقادير :::: شرائح اللازانيا بصل مفروم + ثوم مفروم ( يمكن الاستغناء عنه ) دجاج مقطع قطعا صغيرة شرائح جبن زيت زيتون صلصة طماطم + كاتشاب + شطة ( داقوس )+ مكعبات ماجي صلصة بيضاء ( بشاميل ) :: الطريقة :: نقوم بسلق شرائح اللازانيا مع القليل من الملح وزيت الزيتون حتى لاتلتصق .. ويفضل سلق كل ثلاث شرائح مع بعض .. بعد الانتهاء من سلق الشرائح نصفيها من الماء ونضعها على جنب .. الآن نقوم بتجهيز صلصة اللازانيا التي سنحشي بها طبقات اللازانيا .. (1) نقوم بقلي البصل والثوم مع قليل من زيت الزيتون (2) بعد احمرار البصل والثوم نقلي قطع الدجاج الصغيرة معهم حتى تحمر قليلا (3) بعد ذلك نضيف الطماطم المهروسة ومكعب الماجي وصلصة الطماطم والبهارات ..والكاتشب والشطة ( حسب الرغبة ) وماء ثم نغطيه حتى يبدأ في الغليان والنضوج .. (4) نقوم بعد ذلك بإضافة القشطة فوق الخليط (5) الآن نقوم بتحضير الصينية التي سنقوم بعمل اللزانيا فيها ... نقوم بوضع طبقة خفيفة من البشاميل في قعر الصينية .. ثم نقوم بوضع الطبقة الاولى من اللزانيا .. شريحتين او اكثر او اقل حسب طول الشرائح بحيث تغطي الصينية .. فوق طبقة شراح اللازنيا نغطي السطح بطبقة من صلصة اللازانيا مع الدجاج والقشطة التي قمنا بصنعها .. نقوم بعد ذلك بتغطية الخليط بشرائح اللازانيا .. ثم نضع طبقة اخرى من الصلصة البيضاء ( البشاميل ) ثم نعيد الكرة إن أردنا الطبقات كثيرة وتكون طبقة لازانيا ثم طقة دجاج وقشطة .. ثم لازانيا ثم بشاميل وهكذا حسب الرغبة ... بعد الانتهاء وعند الطبقة النهائية التي تكون طبقة البشاميل نقوم بتغطية الطبقة بشرائح الجبن ... ثم ندخلها بعد ذلك إلى الفرن أو الميكروويف حتى تسيح طبقات الجبن ويحمر السطح قليلا .. ثم تقدم وهي ساخنة وبالهناء والشفاء .. وهذا هو شكلها النهائي أتمنى ان ينال الطبق على اعجابكم .. ولنا لقاء آخر مع مطبخ خيال عذرا بعض الصور الغير واضحة لأني التقطتها بسرعة وغير واضحة اختكم