الموضوع
:
:هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه
عرض مشاركة واحدة
23-07-2011, 10:50 PM
#
29
عذبة الصفات
مشرفة سابقة
رقم العضوية :
22740
تاريخ التسجيل :
Sep 2010
الجنس :
أنثى
المشاركات :
7,541
الشكر :
14609
تم شكره :
شكر 18365 فى 4027 موضوع
التقييم :
36989
مستوى التقيم :
رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه
الأرز الإيراني ..طريقه جديده
المقادير والطريقه :
قطعي بصل شرايح لين يحمر
ضيفي عليه جزر مبشور
ومكعب ماجي
وخليه دقيقتين.عقب ضيفي دجاجة مقطعه ومنزوعه الجلد وخلطي
وخليه لين يتغير لون الدجاج للابيض
الحين البهارات.حطي فلفل اسود وفلفل ابيض وبابريكا بودر وفلفل احمر بودر
وكمون شوي وبهارات البرياني وشوي ملح.
وكزبرة بودر,وقطعي اشبنت تقريبا 3 ملاعق كبار وخلطي كل المقادير
واخر شي حطي صبغ الزعفران وشوي كركم
وقطعي طماط وغطي الجدر على نار هاديه تتسبك
في مقلاة احرقي ملعقتين سكر بعد مرور عشر دقايق على الخلطة
وصبي على الدجاج وردي غطيه يكمل السواء عشر دقايق
ها ونسيت اقول ربع كوب ماي في الجدر مع السكر ضيفي
والحين غطي خلاص وخليه على نار متوسطه
اسلقي رز نص سلق مع ورق غار وحب هيل
وحطي ع الدجاج وفي كاس زعفران منقوع في ماء ورد رشي على وجه الرز ممممممممممممم الريحه تهبل
وغطي الجدر بورق قصدير وصكي علية بالغطا وعلى نار هاديه خليه
وهني غرفته مممممممممممممم ريحته عجيبه وغريبه
عوافي ع قلوبكم ...
التوقيع
آللهم إجعلنآ ممن يدخلهآ من دون عذآب ولآ حسآب ولا عقآب
عذبة الصفات
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها عذبة الصفات