[حُلُمٌ مُبَعْثَرْ]

كيكــة السويسرول
المقــادير :

6 بيضات
كاس طحين
ثـلاث أرباع كاس سكر
شوكولاته
بيكنج بودر
2 دريم ويب



الطريقة :



نفصل صفار البيض عن البياض ونضع كــل واحد في إنــاء ..

الصفار



البياض



نخلظ بالخلاط الكهربائي البياض لوحده في الإنــاء إلى أن تظهر رغوته



نخلط الصفــار مع السكر إلى أن يتجانس ويصبح لونه مــائل للأبيض ثم نضيف قليل من الطحين و أيضاً قليل من البياض المخفوق و الكاكاو << طبعاً في هالصورة نسيت ما حطيته ..



ونكرر وضع الطحين والبياض إن أن تنتهي الكمية ثــم نسكب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بقليل من الطحين و نخبزهـا في فرن لمدة 15-25 دقيقة ..

بعد أن نخرجها من الفرن نتركها تبرد لمدة 10 دقايق ثــم نقلبها و نبدأ بوضع الدريم ويب عليها ..



ثم نبدأ بلفها ثم نضعها في قصدير وتترك في الثــلاجة 3 ساعات إلى أن تبرد وتتماسك ( ماخليتها كمية كافية في الثلاجة وتفتت أشوي ) .!

بعد إخراجها من الثلاجة نبعد عنها القصديــر و نبدأ بتقطعها ..
ثمــ تُقدم