رولات اللازنيا المقادير :- شرائح لازانيا دجاجه مسلوقه او لحم مفروم حسب الرغبه 2 حبه بصل 2 فص ثوم مفروم ملح + فلفل اسود + بهارات صلصة المكرونه الجاهزه جبنة مازوريلا صلصة باشميل . مقادير الباشميل :- كوب دقيق + كوب حليب بودره + بيضة + ليتر ماء ( مقاس الخلاط الكأس ) مكعب ماجي وفلف اسود و 2ملعقه سمنه اخلطيهم بالخلاط الكأس وضعيهم على النار مع التحريك حتى يثقل قليلآ .. وأذا احتاجت ماء اضيفي واخلطيها مره اخرى بالخلاط الطريقة :- اطبخي الدجاجه في قدر مليء بماء وملح وزيت بعد ماتستوي ننتف الدجاج ونطبخه مع البصل والثوم والملح والبهارات والفلفل الأسود ضعي عليها مقدار كأس صلصة المكرونه الجاهزه وأغلقي النار عليها وأتركيها جانبآ أسلقي الأزانيا بماء وزيت وملح وصفيها واتركيها تبرد بعد أن تبرد الأزانيا أحضري الشريحة وضعي ملعقة صغيره من صلصة الباشميل ثم ملعقة من خلظة الدجاج بصلصة المكرونة ورشي قليلا من الجبنه ولفيها بشكل رول طبعا الشريحة الطويله تنقسم لاثنين ضعي قليلا من الصلصة في صينية البايركس وقليل من الباشميل واخلطيه ثم رصي الرولات وزعي قليلا من صلصة المكرونه ثم وزعي الجبنه عليها بالوسط أدخليها الفرن على نار هادئه مده 10 دقائق أو حتى تسيح الجبنه ثم غطي الصينيه بالقصدير ثم قديمها .. الشكل النهائي :/ صينيه كرات البطاطس بالدجاج والباشميل . المقادير :- دجاجه مسلوقه حبه بصل مفرومه صلصه بيتزاء او معجون طماطم بهارات وملح وفلفل أسود وكمون 5 حبات متوسطه بطاطس مسلوقه + قيلأ من الحليب نص كاس بقدونس مفروم قليل جبن موزاريلا مبشور علبة صغيره جبن تشدر مبشور الباشميل :- كوب حليب مجفف + كوب دقيق + ليتر ماء ( مقاس الخلاط الكأس ) وملح وبيضه . الطريقة :- اطبخي الدجاجه بماء السلق مع ملح وزيت بعد ماتستوي ننتف الدجاجه ثم نحمر البصل ثم نضيف الدجاج والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف ثم اضيفي الملح , أضيفي قليلا من صلصة الطماطم ألى الدجاج حتى يصبح لونه احمر ( يتغير لونه دون ايه سوائل فيه ) اهرسي البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس وشكليه على شكل كرات عددها يكفي لتغطيه الصينيه. طريقة الباشميل :- أخلطي الحليب والدقيق والماء والبيض والملح في خلاط الكأس ثم صبيه في قدر وعلى نار هادئة مع التحريك حتى يثقل في صينية ضعي الدجاج ثم صبي الباشميل فوقه , ثم صفي البطاطس فوق الباشميل . رشي الجبن ثم ادخليها في الفرن من أسفل حتى يذوب الجبن وتتحمر من فوق ,, وقدميها .. الشكل النهائي :/ من جهه اخرى الأرز الصيني بالدجاج .. المقادير :- أرز مشخول ( 2كوب أرز مسلوق بماء وملح وزيت ) 2 قطعه فيلية دجاج مسلوق ومقطع 2/1 كأس كرنب شرائح 2/1 كأس جزر أصابع 1 حبة فلفل رومي مقظعة شرائح 2 ملعقة طعام صلصة صويا - 1 ملعقه صغيره زنجبيل مفروم 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم بهارات - رشة شطة مجروش - ورق غار - 2 ملعقة طعام زيت ذرة الطريقة :- ضعي زيت الذرة في طاوه وضعي الدجاج والبهارات ورشة شطه مجروش والزنجبيل والثوم وقلبي حتى يتحمر الدجاج ضعي الكرنب والجزر والفلفل الرومي والبصل وورق الغار على الدجاج وقلبي , ضعي الأرز المسلوق واخلطيهم جيداً مع التقليب المستمر لمده ربع ساعه . أسكبي الأرز في طبق التقديم وقدميه .. ملاحظه / لأيحتاج الى ملح نكتفي بملح الأرز الشكل النهائي :/ سلطة الفته :- المقادير: 2حبة بطاطس مكعبات مقليه 4حبة باذنجان مكعبات مقليه خبز شرائح مقلي 2/1 كوب صنوبر محمر 1 كوب بليله مسلوقه 2حبة خيار مكعبات 2قطعة فيليه دجاج مقطع مسلوق ووملح ومحمر بزيت قلي . للزينه : 2/1 كوب بقدونس مفروم - شرائح ليمون . الصوص: 2 علبة زبادي - 4 ملعقة طعام طحينيه سائله 2/1 عصير ليمونه - ملح - 4 ملعقة طعام بقدونس مفروم أخلطي مقادير الصوص بالملعقه جيدآ . الطريقة :/ جهزي الطبق وأفرشي الخيار بالطبق ووزعي البطاطس والباذنجان والبليله وضعي الصوص بوسط الطبق بشكل طولي ووزعي الخبر بحواف الطبق وأنثري قطع الدجاج والصنوبر وزيني حواف الطبق بالبقدونس والليمون وقدميها بالصحه والعافيه . الشكل النهائي :/ سلطه فرايديز . المقـاديــر: بطاطس صغير بصل كراث جبن شرائج خل وملح + شويه بقدونس جبن شيدر طماطمة مقطعة صغيرة فلفل رومي مقطع مربعات مايونيز + كاتشب الصوص :/ زبادي +ملعقة ما يونيز + ليمون الطريقه :- نقطع البطاطس دوائر ونملحها ونحط معها خل ابيض وبعدين نقليها , نقطع الجبن المربعات ونصفه بالصحن ونحطها في الصحن اللي بنقدمه , ونحط فوقها البطاطس ونضع فوق البطاطس الجبن المبشور ونكرر الحركه الجبن المربعات بعدين البطاطس وبعدين الجبن المبشور والطماطم والبصل والفلفل نقطعه قطع صغيره ونحطه فوقه والبقدونس نفرمه ونحطه فوقه والجبن الشيدر وفي الاخير نحط الكاتشب والمايونيز الشكل النهائي :/ شسمه المايونيز مافيه عصار حطيت بالملعقه سلطة الشجيرات :- المقادير : خمس حبات خيار متساوية الحجم تقريباا فلفل رومي ملون واذا ماتوفر عندك الا لون واحد عادي ينفع تقطع اعواد نصف حزمه جرجير شرائح كروم ابيض شرائح كروم احمر 2 جزر يقطع بعد اعواد الصلصة : - مقدار من صلصله التتبيله الايطاليه واذا مافيه عادي نستبدلهااا بــ ( عصير ليمونة _ نصف ملعقة صغيرة ملح ناعم _ ملعقة كبيرة خل _ ملعقة كبيرة زيت زيتون ) الطريقة : نغسل حبات الخيار ونقطعها من الوسط ثم نفرغهااا من الوسط مثل الكوسه المحشيه وتكون متساويه مثل هاذا الشكل في الحجم هاذي الصوره قبل التفريغ ثم نقوم بتقطيع جميع الخضار على شكل اعواد مثل هاذا الشكل ثم نضع على كل شجيره ملعقة كبيرة من التتبيله .. الشكل النهائي :/ سلطة المقليات :/ المقادير / 2 بطاطس 2باذنجان 2 كوسا 2خيار حزمة بقدونس الصلصه / علبلة زبادي ملعقة طحينيه ملعقة ليمون ملعقه صغيره ملح الطريقه / تفرم البقدونس تقطيع الخضار لى مكعبات صغيره قلي الخضار ( الكوسا والباذنجان والبطاطس ) خلط وتحريك البقدونس مع الخيار مع الخضار المقليه تجهيز الصلصه خلط الطحينيه مع الزبادي مع الملح مع الليمون على حده ومن ثم سكبها فوق خليط الخضار الشكل النهائي :/ حلى السوميه المقادير : (1) شعيريهُ باكستانيهُ ربعِ اصبعً زبدة (2) 2 ظرفِ كريمُ كراميلِ 2 كاسً ماءِ 2 ملعقههً حليب بودرة 1 علبة قشطة (3) 1 علبة حليب مركز محلىُ 4 حباتَ جبنِ كيري (4) بسكوتً شاي للتجمييلُ : شوكلاته هيرشي او شوكلاته بودرههً او نسكافيه الطريقهً : نحمسً الشعيريهً مع الزبدهُ ليين تتحمرُ شويً وبعدين نصفها ب الصينيهُ مقاديرُ رقم (2) على النارً ماعادا القشطهً لاطفينا النارُ نخلطها معهمُ بعدين نصبهمُ على الشعيريهُ بالصينيهُ ونصفُ بسكوتُ الشاي فوقههً بعدينُ ندخلهً الثلاجه عشان يتماسكً نخلطً مقاديرُ رقم [ 3 ] بالخلاطً : ونحطها فوق البسكوتً وزينتهُ بهيرشيً و رشه نسكافيه الشكل النهائي :/ شراب التراميسو المثلج :- المقادير :- حبه بسكويت دايجستف + 1 ملعقه صغيره من النسكافيه 2 ملعقه كبيره من السكر + نص ظرف دريم ويب + 2 حبه كيري 2 حليب اي نوع تفضلون عاد انتم انا حطيت حليب السعوديه كامل الدسم . للتجميل :- شكولاته سائله هيرشي + كرميل او توفي سائل الطريقه :- توضع المقادير مع بعض في الخلاط ثم نخلط بالخلاط حتي يحتفي البسكويت تمام . يصفى الخليط بمصفاه ونضع الكراميل والشكولاته السائله على الكاس . ويقدم بارك بالصحه والعافيه . الشكل النهائي :/ كابتشينو ستار بوكس :- المقادير :- كاس صغير ماء ساخن 1 ملعقه كبيرة سكر ناعم أو حسب الرغبه 1 ملعقه صغيره بودرة شوكلاته نسكويك 1ونص ملعقه صغيره نسكافه 2 ملعقه كبيره قشطه ثلث علبه حليب سائل ابو قوس او اي نوع اخر للتجميل :- بودره نسكويك . الطريقة :- تخلط جميع المقادير مع بعض في خلاط الكأس حتى تتجانس تماما تسكب بعد ذلك في كوب التقديم ونرش على الوجه قليل من بودرة النسكويك أو فليك مفتت . الشكل النهائي :/
آللهم إجعلنآ ممن يدخلهآ من دون عذآب ولآ حسآب ولا عقآب