الموضوع
:
اصــابع الدجاج المقرمشــه
عرض مشاركة واحدة
14-12-2011, 12:27 AM
#
1
نوره عبدالله
عضو سوبر
رقم العضوية :
23136
تاريخ التسجيل :
Oct 2010
الجنس :
أنثى
المشاركات :
2,881
الشكر :
453
تم شكره :
شكر 2401 فى 1428 موضوع
التقييم :
4854
مستوى التقيم :
اصــابع الدجاج المقرمشــه
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
اصابع الدجاج المقرمشه
المقادير:
2 صدردجاج مسلوق
1 بصل
2 فص ثوم
1 جزره كبيره
فلفل أخضر
بقدونس + كزبرة
[ ملعقتين كبيرة زبادي + ملعقة كبيره طحينية ] يعطي الدجاج نكهه وطراوه
بهارات ( نص ملعقة صغيرة ملح , ربع مكعب ماجي , نص ملعقة صغيره باربريكا و كاري و فلفل اسود و كركم مطحون ) وأي نوع ترغبين فيه حطيه في الدجاج
الطريقة :
يُضع قليل من الزيت في القدر ثم يضع البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبي
أضع الدجاج واخلطه مع البصل واضع قليل من الماء الدجاج اللي سلقت فيه الدجاج .. بعدها احط البهارات اللي ذكرتها ^^^
وبعدين البقدونس + الفلفل الأخضر ,, بعدها أخلطه مع بعض
ثم أضع الروب + الطحينية وأخلطه مع الدجاج
ثم أضعه على جنب حتى يبرد قليلاً
اخذ قرص خبز واقصه بالمقص أربع قطع ,, وكل قطعه أقطعها من النص
يعني كل قرص يجي معاك ثمان قطع
أضع الدجاج في الخبز وفي طرق الخبزأضع جبن سائل أو مايونيز << عشان يلصق الخبز لما نجي نسكره
بعدها اخذ الخبز وأسويها على شكل الأصبع
أغمسها بالبيض ثم البقسماط
ثم أقليها بالزيت
وأقدمها
وبالهناء والعافيه
مما رآق لي
التوقيع
*[[مرساة الطريق]]*
http://www.sudeer.com/vb/showthread.php?t=141034
رَبـــّي ..!
اجعل قبر أبي روضة من رياض الجنة
]
نوره عبدالله
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها نوره عبدالله