[فقيدة امها]

المقادير:
علبه من بسكوت البيض (بشكوتيم).
علبتان من القشطة الحلوة.
كاسان من الحليب.
4 ملاعف من مسحوق السكر.
كيس فانيلا.
ملعقة صغيرة فهوة النس كافيه.
50 غرام من مبروش شكولاتة الكاكاو المر.

الطريقة:
ضعي علبة واحدة من القشطة في وعاء للخفق
واضيفي نصف كمية السكر والفانيلا، ثم اخفقيه حتى يتكاثف الخليط ويصبح كالرغوة وضعيه جانبا.
في وعاء اخر ضعي علبة القشطة المتبقية واضيفي
السكر المتبقي والقهوة واخفقي حتى يشتد الخليط
ويصبح كالرغوة، وضعيه جانبا.
احضري طبق التقديم مستطيل الشكل (صينية او بايركس)
، ثم اغمسي قطع البسكوت بالحليب ورتبيها كقاعدة تغطي قعر الصينية .
اسكبي الخليط الاول( خليط القشطة والفانيلا)
فوق القعدة بشكل متساوي.
اغمسي البسكوت بالحليب ورتبيه فوق طبقة القشطة لتغطى بالكامل.
اسكبي فوق الطبقة الثانية من البسكوت الخليط الثاني
( خليط القشطة والقهوة) بشكل متساوي.
انثري مبروش الكاكاو المر فوق الجيط الثاني كزينه للكعكة.
ضعي العكة بالبراد مدة ساعتان، ثم قدميها.


وصحتين وعافيه عليكم