[الساجده لله]

--------------------------------------------------------------------------------

يغسل الدجاج ويجفف بمحارم المطبخ الورقية .

*يخلط الكاتشاب مع صلصة الصويا والخل والعسل والزيت والثوم والبصل والزنجيل.

*ينقع الدجاج في هذه الصلصة لمدة 7 الى 8 ساعات مع ضرورة دهن الدجاج دوما بالصلصة وتقليبه لتغطيته من كل الجهات .

*يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت او 180 درجة مئوية او غاز رقم 4 .

*يبسط ورق البرشمان في قعر صينية وترصف قطع الدجاج في الصينية .

*يخبز الدجاج في الفرن مع ضرورة تبليله بالصلصة بين الحين والاخر الى ان ينضج اللحم ويتحمص الدجاج ويحمر ويصبح لونه ذهبيا داكنا .

*يقدم الدجاج