بسم الله الرحمن الرحيم
يم يم اموت بالموالح واللي يحب معجنات مالحة اليوم جبت معي اصابع مالحة لذيذة
المقادير:
ا كوب جبن موزيريلا
2 كوب طحين
1 كوب او اقل حليب سائل للعجن
4 ملعقة اكل سمن او زبد
ملعقة كوب ملح
ملعقة اكل بيكن باودر
طريقة العمل
نذوب الزبد على نارهادئة ونضيف الجبن عليه
نخلط الطحين والملح والبيكن باودر معا
يضاف خليط الزبد والجبن الى مزيج الطحين ويفرك باليد حتى يختلط تماما
يضاف الحليب تدريجيا وتعجن باليد
تفتح العجينة بالشوبك وتقطع على شكل اصابع او اشكال حسب الرغبة
بفرشاة ندهن الوجه بالبيضة
تدخل الفرن لتشوى
سهلة شنو رايكم
وبالعافية مقدما