[أم فيصل]

=== عجينة السمبوسه بالفرن ===



يابنت عبدالله انت طلبتي عجينة السمبوسه وهذي طريقه لعجينة السمبوسه بس في الفرن ..

واللي بالزيت انا اشتري العجينه جاهزه واحشيها بس ..

واذا كنت تقصدين عجينة البف عطيني خبر وانزلها لك ..



مقادير العجينه :



بيضه ..

ملعقة خميره صغيره ..

شوي ملح ..

ملعقه كبيره سكر ..

2 كاس دقيق ..

نصف كاس زيت ..

3 ملاعق حليب بودره ..

ماء للعجن ..


هذي العجينه مجربتها مره لذيذه طبعا تعجنين المقادير مع بعض وتتركينها ساعه تتخمر وتلين ..

وبعدين تكورينها كور صغار وتفرد الكور على شكل دائره وتحشى بالحشوه اللي تبين وتسكر نصف

دائره مع التجديل .. يصير شكلها زي الصوره فوق وتدهن ببيض او حليب من فوق .. تصف بصينيه

تيفال وتوضع في الفرن ..

وبس .. وبالعافيه ..





اذا تبين طريقة البف عطيني خبر ..