مرحبا اختي ام فيصل,,,
هذي الطريقه اللي مافهمتيها بالكبه موصل العراقيه,,,
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــ
تاخذين قطعه من العجينه وتكورينها كأنها كوره صغيره وتأخذين كيس بلاستيك المستطيلات اللي مفتوح من الاجناب تحطين الكوره عليه ,,, وجيبي كيس ثاني نفسه وحطيه على الكوره من فوق واضغطيها بيدك الين تصير قطعه مستديره مفروشه...(هذي الطريقه اللي مافهمتيها)...
نجيب الحشوه ونحطها على العجينه اللي فردتيها بعد ماتشيلين الكيس اللي فوق وبعدين تجيبين الطبقه الثانيه وتحطينها فوق الحشوه (طبعا تكونينن مسويه العجينه كلهات دوائر مفروشه) بس وترصينها من الاطراف علشان الحشوه ماتطلع بعدها تفرزنينها وتطبخينها...
طبعا اذا جيتي تسلقينها الكيس الاول تشيلينه بعد...
اتمنى واضح شرحي,, واي شيء مو واضح انا بالخدمه,,,