[ابراهيم بن عبدالله]

بسم الله الرحمن الرحيم


بعد النجاح والاقبال الكبير على موضوع : ::: موكا كرش:::

طبعا مالحقنا على الطلبات وكسرنا سوق المقاهي <<< واثق الأخ

حبيت اشارك بالمشروب الثاني :

مشروب نرفانا الساخن

هذا المشروب موجود في مقهى كوفي تايم

طبعا اخذت الفكرة وحورت فيها على كيفي وطلع معي تمام

::: اليكم الطريقة :::

المقادير :

1\2 لتر حليب + 3 ملاعق كبيرة عسل + 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون + 1 ملعقة صغيرة هيل + شوية زعفران



نضع الحليب على النار





نشعل النار : >> لازم بالكبريت , قديمك نديمك




الان بعد ارتفاع درجة حرارة الحليب وقبل الوصول الى الغليان
نسكب العسل ونحرك :



الان نضع القرفة المطحونة :



ثم الزنجبيل و الهيل :




ثم الزعفران :



ثم نحرك ونحرك لخروج الرغوة :



نسكب الخليط في كوب التقديم :




نضع بعض القرفة المطحونة على وجة الكوب للتزيين

والان نقدم النرفانا :





والف صحة وهنا وعافية على قلوبكم


واصحاب المقاهي , رجاءً بدون زعل