[عذبة الصفات]

ميني ساندوتش الدجاج



تتبيلة اجنحة الدجاج الحارة ( استخدمت تكساس)
بيضة مخفوقه
سيقان الدجاج
دقيق ذاتي التخمير
ملح , ثوم بودرة , فلفل اسود
توست منزوع الاطراف
بصل اخضر
الطريقة :
ننقع البصل الاخضر في موية مغليه ونصفيه ونخليه على جنب
نتبل الدجاج بالملح والثوم والفلفل الاسود , بعد كذا نخلط الصوص مع البيض وننقع الدجاج فيه
نسخن الزيت ونطلع سيقان الدجاج ونغلفها بالدقيق ونقليها تاخذ تقريبا 8 دقايق
ندهن التوست بالمايونيز ونحط الدجاج ونلفه ونربطة بشريط البصل الاخضر
ونضيف عليه شوي من صوص اجنحة الدجاج
ويقدم




ميني كيك البرتقال




في البلندر :
3 بيض
1 كأس سكر
1/4 كأس زيت
نخلطها في الخلاط لمدة خمس دقايق
على جنب :
2 كأس دقيق
1 كأس عصير برتقال
1 م ك باكينج باودر
1 م ص بشر البرتقال
نصب الخليط على خليط الدقيق ونحرطه ونصبه بعد كذا في قوالب الكب كيك ونخبزها
وبالعافية



كيك الليمون



المقادير
2 ك طحين
1 ك سكر
2 بيض
نصف ك زبدة
ملعقة ص بيكنج باودر
6 ملاعق أكل حليب سائل
عصير ليمونة واحدة + بشر قشر الليمون
1 ملعقة صغيرة عسل

الطريقة
تخلط الزبدة في الخلاط ثم يضاف السكر ويخلط جيداً.
يضاف البيض علي الخليط ويخلط جيداً.
يضاف الطحين والبكنج باودربالتناوب مع الحليب.
يضاف عصير الليمون مع قشر الليمون والعسل.
يخلط الجميع.
تدهن صينية الفرن بالزبدة وترش بالقليل من الطحين ويصب الخليط.
يوضع في الفرن على حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.
على الوجه خلطت جبنة فيلالفيا مع سكر بودره وعصير ليمون





ميني تاكو برغر



هالوصفه سبق وعملتها في رمضان الماضي وبرضو كانت في البارتي فحبيت اضيفها
المقادير :
نص كيلو لحم مفروم + نصف ظرف بهارات التاكو + بصله مبشورة + ثوم مفروم + بيضه
تعجن مع بعض وتشكل أقراص وتحمرينها على النار او بالفرن
بعد كذا تحشينها في الخبز مع شريحة جبن وبصل وطماطم وخس ومخلل
المايونيز :
مايونيز + شوي كاتشب + فلفل حار او تباسكو + رشة كمون + ثوم مفروم
نخلطها مع بعض ونضيفها للبرجر


وردات الباذنجان والشبت



توست منزوع الاطراف ومقطع ع شكل وردات ومحمر في الفرن شوي
باذنجان مكعبات مقلي (انا عملته بالفرن)
بطاطس مكعبات مقلي ( انا عملته بالفرن)
نص كأس شبت
ذرة معلبة
صلصه ثاوزند آيلاندز
الطريقة
نخلط الشبت مع الثاوزند آيلاندز في الخلاط ونضيفها لخليط البطاطس والباذنجان
نضيف عليهم الذرة
نضع مقدار من الخليط فوق وردات التوست وتزين بأوراق الشبت