وردات الكيري بف بستري حجم صغير تفردينه شوي او الحجم الكبير تقسمينه اربع وندهنه بكيري + فلفل رومي مفروم + شوي نعناع او بقدونس نقطع الاطراف ونلفه على شكل ورده مثل الصور ندهنه بالحليب ونخبزها مربعات التونه الحشوة : بصل عادي مقطع صغير + علبة تونة او اكثر حسب الكمية اللي بتسوينها تبغين تخلطينهم عادي او على النار تحطين البصل مع ملعقة صغيرة من زيت التونة ثم التونة الحراره بتسهل عليك عملية المزج بس ثواني على النار + ملعقة صغيرة فلفل اسود لمن تبرد شوي حابه تضيفين ملعقة مايونيز بتصير طرية اكثر لك الخلطه طريقة الفرد : مكعب البف باستري الصغير تفردينه شوي تحطين من الحشوة ملعقة كبيرة وتضغطين على اطرافها وتطبقينهم على بعض ( مثل الصورة ) ونقلبها ونضغط ع الاطراف ونعمل اكس بالسكين ندخلها الفرن ونخبزها وبعد ما تطلع نزينها بشريحة ليمون او جزر فطاير كباب طريقة الكباب : صدر دجاج مكعبات بصلة كبيرة ناعم ثوم مبشور وبالطاحونه العادية لين ينفرم مزبوط , على دفعات بعدين اضفت ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 بيض مخفوق1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كركم 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود نص ملعقة صغيرة كمون ربع كوب بقسماط نشكله على شكل اصابع وبالمقلى اقلبهم لين يتحمرون واكون مغطيته واقصر عليه النار نفرد عجينة الفطاير ونقطعها مربعات حسب حجم الكباب بعد ماافردها اضيف لها خلطة بقدونس مع بصل شرايح + رشة سماق واحط حبة الكباب وابدا اجمع الحشوة كلها مع اللف عشان تتطابق اطراف العجينة باخر شي واعمل شقوق بالسكين ع الوجه وادهنها بحليب ونخبزها ( تقدرين تعملينها بالبف بستري برضو ) مربعات البطاطس بالكاري بطاطس مسلوقه ومهروسه بشكل خفيف نكشن بصل ع النار ونضيف له ماجي + كاري + حبوب خردل + كزبرة ونضيف عليهم البطاطس والفلفل الحار وبازلاء نحشي فيهم العجينه نطبق الاطراف على بعض ونحط عود اسنان ونحمرها ونزينها بقلوب ووردات الجزر
آللهم إجعلنآ ممن يدخلهآ من دون عذآب ولآ حسآب ولا عقآب