الموضوع: الدجاج المسحب
عرض مشاركة واحدة
قديم 20-07-2017, 08:29 PM   #1
لا إله إلا الله
 
الصورة الرمزية حُلُمٌ مُبَعْثَرْ
 
تم شكره :  شكر 30608 فى 8159 موضوع
حُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضو

 

Icn14 الدجاج المسحب

المقادير :

كيلو من الدجاج المسحب

رأس ثوم كامل مقشر ومدقوق

ملعقة شاي صغيرة ملح

ملعقة صغيرة بهار أبيض

ملعقتا طعام خل

عصير ليمونتان حامضتان

رشة قرفة أو بهارات مخلوطة حسب الرغبة

قليل من الزعتر

ملعقة طعام صلصة الطماطم



الطريقة :

تغسل وتنظف شرائح الدجاج جيدا وتصفى من الماء بالمصفاة

يتبل الدجاج بجميع المقادير الأخرى وينقع بها لبضع ساعات قبل الطبخ

يطبخ الدجاج في فرن ساخن جدا لمدة 30- 35 دقيقة أي حتىالنضج ويقلب لتحمر جميع جوانبه

إذا جف المرق عنه أثناء الطبخ يمكن إضافة نصف كوب من خلاصة الدجاج الجاهزة اليه.

التوقيع
أستغفر الله.
حُلُمٌ مُبَعْثَرْ غير متصل   رد مع اقتباس