بسم الله الرحمن الرحيم كيكة سهلة و حلوه و خفيفة جربوها المقادير 2 كوب دقيق-فانيليا - 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم -1 كوب زبدة 1 كوب سكر- 6 بيض- 3/2 كوب زبادي للحشو سكر أبيض قرفة مطحونة الطريقة يجهز الفرن بتسخينه الاول. - يُخفق السكر جيداً مع الزبدة حتى تصبح هشة . - يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر و بيكربونات الصوديوم و الڨانيليا ، و يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة مع التقليب الجيد . - يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى ، ثم يُضاف الزبادي مع الخلط الجيد. نخلط القرفة مع السكر في وعاء جانبي. - يُدهن قالب الكيك بقليل من السمن مع رش قليل من الدقيق و التخلص من الدقيق الزائد. يُصب نصب كمية خليط الكيك في القالب ، ثم يُوزع من القرفة و السكر على نصف كمية الكيك ، و يُغطى بنصف الكمية الأخرى. - يُوضع فى الفرن لمدة 40- 45 دقيقة . - يُقدم الكيك مع القهوة او مع الشاي او النسكافية اتمنا ان تنال اعجابكم وشكرا