[أمورة سدير]

الســـلام عليكــم ورحمــة الله وبركاتــهـ

أول شـي أشكـر أختـي ام القمـر الي خلت البناات يطلعــون مهاراتهــم في الطبـخ

طبقــي صينيــة شاورمــا

أتمنــى تعجبكــم

المقــاديــر/

* فيليــه دجــاج

* بطــاطـس مقطــع شرائــح

*ثـوم

*ملعقتيــن خـل /ثلاث ملاعــق زيت زيتـون / شـوي ملــح / شـوي كمــون

*علبــة زبــادي

*ملعقتيـن مايونيــز

* بطاطسـهـ صغيــرهـ مسلوقــه

* مخــلل

الطريقـــهـ /

نتبــل فيليــهـ الدجــاج بالثــوم والخــل والملــح وزيت الزيتــون والكمــون

ونتركهــم ساعه وبعديــن نضعهــم علـى صــاج مع تقليبــهـ كـل شـوي حتــى تستــوي




نقطـع البطاطــس لشرائــح ونقليهــم فـي الزيــت

وبعديــن نصفهــم في الصينيــهـ




وهنــا نقطــع الدجــاج ونضعــهـ علــى البطاطــس





وبعديــن نضـع عليهــم المخــلل





طريقــة الصـوص

* ملعقتيــن مايونيــز / علبــة زبــادي / بطاطس مسلـوق ومهـروس / 1 ملعقـة ثـوم مفروم

ملــح وفلفـل أسـود

نخلــط مقاديــر الصــوص سويـآ ونضعهــم في الصينيــه ويوضـع عليهــا شــوي سمــاق

ونضعهـا فـي الفــرن لمـدة عشــر دقائق بــس




والــف صحــهـ وعافيــهـ علــى قلوبكــم