الموضوع
:
الدجاج المسحب
عرض مشاركة واحدة
20-07-2017, 08:29 PM
#
1
حُلُمٌ مُبَعْثَرْ
لا إله إلا الله
رقم العضوية :
23670
تاريخ التسجيل :
Jan 2011
الجنس :
أنثى
المشاركات :
14,554
الشكر :
35488
تم شكره :
شكر 30608 فى 8159 موضوع
التقييم :
61354
مستوى التقيم :
الدجاج المسحب
المقادير :
كيلو من الدجاج المسحب
رأس ثوم كامل مقشر ومدقوق
ملعقة شاي صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهار أبيض
ملعقتا طعام خل
عصير ليمونتان حامضتان
رشة قرفة أو بهارات مخلوطة حسب الرغبة
قليل من الزعتر
ملعقة طعام صلصة الطماطم
الطريقة :
تغسل وتنظف شرائح الدجاج جيدا وتصفى من الماء بالمصفاة
يتبل الدجاج بجميع المقادير الأخرى وينقع بها لبضع ساعات قبل الطبخ
يطبخ الدجاج في فرن ساخن جدا لمدة 30- 35 دقيقة أي حتىالنضج ويقلب لتحمر جميع جوانبه
إذا جف المرق عنه أثناء الطبخ يمكن إضافة نصف كوب من خلاصة الدجاج الجاهزة اليه.
التوقيع
أستغفر الله.
حُلُمٌ مُبَعْثَرْ
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها حُلُمٌ مُبَعْثَرْ