طــريقة عمل المحلا !!

[حلم بعيد]

هلاااااا والله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة ..

هلاا بكم ..

يلا نبدأ مع الطبخة ..


المقادير :
تمر ( على حسب كمية الأشخاص )
دقيق بر ( على حسب القوام الذي تريدين أن تحصلي عليه )
ماء مغلي
زبده
فلفل أسود

الطريقة :
يخمر التمر في ماء ساخن إذا كنتي شبوصتي غير مستعجله على الطبخه
أما إذا كنتي غير ذلك
فضعي القدر الذي ستخمرين التمر فيه على نار متوسطه ودعيه يطبخ
وذلك حتى يسهل إزالة النوى ( الفصم ) عن التمره

بعد فتره
قومي بتحريك القدر جيداً حتى تتأكدي بان التمر قد ماع ويمكنك إزالة نواه

هاتي منخلاً وأفرغي محتويات القدر فيه طبعاً سيكون هناك قدر آخر تحت المنخل حتى تستفيدين من الخليط
قومي بتحريك الخليط في المنخل جيداً مع سكب الماء
حتى تتأكدي بانه لم يعد هناك غير النوى وقشر التمر

ضعي القدر على النار
وهاتي دقيق البر وضعيه قليلاً قليلاً حتى لا يتلبك ( يزغدد ) مع التحريك المستمر طبعاً
عندما تحصلين على القوام الذي تريدين
هاتي إصبعاً من الزبده ( أو السمنه ) وأضيفيهم إلى الخليط
ضعي فلفلاً أسوداً
للنكهه
دعي الخليط على نار هادئه مدة الساعه وبين الفينة والأخرى
قومي بتحريكه

عند التقديم تزين المحلاة بالفلفل الاسود والزبده

وهذه الاكله تمدكم بالطاقة والنشاط

بالهناء والعافيه ..

[مشآعر طفلة]

مشكوره

يعطيك العافية

[$همس$]

::

عافاك ربي خيتو

[تفاح أحمر]

يعطيك العافيه

[أمورة سدير]

يعطيكـ الف عافيهـ يارب،،،

[حلم بعيد]

أشكر من رد على موضوعي ..

[أميره بكلـمتي]

تسلم الايادي يالغااليه

ويعطيك العاافيه

[ام القمر]

يعطيك العافيه
يسلموا

[حياتي بناتي]

يعطيك العافيه @تصدقين توني اكتشف ان تصليح المحلا سهل الله يجزاك خير

[حنين الذكرى]

**
يعطيك العافية أختي الفاضلة
أشكركِ على جهــدكِ الرائع
لاحرمنــا الله جديــدكِ
دمــتِ بحفــظ الرحمـن
**

[يكفيني شموخي]

بارك الله فيك اختي الغاليه /فيونكه
اشكرك ع التفااعل وطرحك الرائع
يعطيك العافيه

[حلم بعيد]

اميرة بكلمتي

مشكورة على المرور

[حلم بعيد]

ام القمر

مشكورة على المرور

[حلم بعيد]

حياتي بناتي

مشكورة على المرور

[حلم بعيد]

حنين الذكرى

مشكورة على المرور