¨° ما لذ وطاب °¨ جميع ما يتعلق بالمطبخ . أدوات. برامج . طبخات . |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
19-10-2011, 02:21 PM | #1 | ||||||||
عضو جديد
|
رافيولي بالجبنة
المقادير المكونة من: • 1 ½ كوب من الطحين • 3 بيضات • ¾ كوب من الزبدة • كوبان من جبنة الموزاريللا أو الغرويار المبشورة • ½ كوب من جبنة الفيتا المبشورة • 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم • ¾ كوب من الحليب • ملح وبهار حسب الرغبة
طريقة التحضير: • يخلط الطحين مع الزبدة ختى نحصل على عجينة تشبه الفرك، ثم نضيف اليها الحليب فنحصل عندئذ على عجينة متماسكة. • نخلط الجبنة الصفراء مع الجبنة البيضاء والبقدونس والملح والبهار وصفار البيضات الثلاثة وزلال واحد. • نقسم العجينة الى قسمين ويتم توزيع الحشوة على القسم الأول بعد أن يرق ويمد على طاولة العمل. • نضع بعد ذلك القسم الثاني من العجينة فوق القسم الأول. وبالسكين نقطع العجين طولا وعرضا. • نضع الرافيولي في جاط تم دهن قعره بالزبدة والثوم ونغمره بالكريما وندخله الفرن. يمكن استبدال الكريما بصلصة البندورة. التعديل الأخير تم بواسطة أمورة سدير ; 20-10-2011 الساعة 02:48 AM. |
||||||||
20-10-2011, 02:50 AM | #2 | |||||||||
مشرفة سابقة
|
رد: رافيولي بالجبنة
يعطيـــكـ العافيــهـ،،، |
|||||||||
25-06-2012, 09:41 AM | #3 | |||||||||
عضو رائع
|
رد: رافيولي بالجبنة
يعطيك العافية |
|||||||||
29-06-2012, 09:21 PM | #4 | |||||||||
لا إله إلا الله
|
رد: رافيولي بالجبنة
يعطيك الف عافية |
|||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|