¨° ما لذ وطاب °¨ جميع ما يتعلق بالمطبخ . أدوات. برامج . طبخات . |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
11-01-2011, 06:31 PM | #1 | |||||||||
مشرف سابق
|
ملف عن أكلات شعبية من جنوب المملكة// بالصور
بعض من الأكلات الشعبية في جنوب الجزيرة العربية حيث تحتوي هذه المنطقة من هذا الوطن الكبير على اكلات مميزة و معروفة كسائر باقي مناطق البلاد .. نتمنى ان تحوز على رضاكم.. أقراص باغيت التنور على الطريقة الفرنسية الريفية نكهة غير طبيعية من حبيبات القمح الصافي مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص من أشجار الجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية المشغوثه : دقيق ممزوج باللبن الطازج وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل والسمن المبثوث : دقيق مخفوق جيدا مع اللبن الرائب مصحوبة بالسمن ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع وذلك لكي تردع صقع الأصابع من التغميس العنيف لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها هذا المبثوث والكاسة اللي جنبه عسل على كيف كيفكم الحنيذ طبق رئيسي من الطراز الأول حيث النكهة الفريدة اللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والأرز الهندي العريكة وما أدراك ما ؟.. بر وسمن وعسل وتمر انه تناغم الطبيعة مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة المرسه ( المعصوب) العصيدة ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده حيث اللحم الطري المسلوق والمرق المزجى بالكمون وشرائح البصل الهندي وحبات الفلفل الأسود عصيدة ومرق مع اللحم لتدسيم الشوارب وكبسة لحم لمزيد من الرفاهية الطماط والرومي والخس فقط للزينة والبيبسي اللي أعلى ألصوره على اليمين مصبع اوتصابيع ذلك الشكل المتموج حيث تتراقص قطع العجين المطبوخة بمخفوق الحليب أو اللبن الرائب حسب الرغبة وترص أقداح العسل و السمن الريفي المذاب بالحمومة الشهية وتقدم كوجبة خفيفة قبل غروب الشمس الدافئة الدغابيس مع اللحم معفوسة مقلقل يحبه قلبك ارجو أن تنال اعجابكم منقول للأمانة
|
|||||||||
11-01-2011, 06:44 PM | #2 | |||||||||
عضو سوبر
|
رد: ملف عن أكلات شعبية من جنوب المملكة// بالصور
رائع هذا التقرير .. |
|||||||||
16-01-2011, 01:41 PM | #3 | |||||||||||
مشرف سابق
|
رد: ملف عن أكلات شعبية من جنوب المملكة// بالصور
شكرا على مرورك اختى شامخة وبارك الله فيك مايهمنا في هذا التقرير أن نتعرف على كل موروثات مناطق المملكة وكل منطقة لها موروثاتها الخاصة التي تختلف عن غيرها من المناطق فأتمنى من اخواننا وأخواتنا من لديه معلومات عن موروثات مناطق معينة فلا يبخل بها |
|||||||||||
11-01-2011, 07:08 PM | #4 | |||||||||
عضو نشيط
|
رد: ملف عن أكلات شعبية من جنوب المملكة// بالصور
من وجهة نظري أن مثل هذه الأطروحات تعد من أجمل ما يمكن أن تصافح عيني المتلقي وتثري ثقافته . والمنطقة الجنوبية من مملكتنا الغالية تسكن قلوبنا أرضاً وإنساناً وتخفق لها حباً مثلها مثل بقية أرجاء وطننا الكبير . وبحكم طبيعة عملي فقد تشرفت بزيارتها عدة مرات وتذوقت بعض هذه الأكلات وكانت في منتهى الروعة من حيث المذاق ولذته .. يزينها كرم من قدمها . أخي المبدع نور الأصايل .. طرح رائع ..مفيد .. شكرا لك . |
|||||||||
18-01-2011, 02:53 PM | #5 | |||||||||||
مشرف سابق
|
رد: ملف عن أكلات شعبية من جنوب المملكة// بالصور
تسلم اخوي الهادىء على تعقيبك الرائع
ومعلوماتك القيمة بارك الله فيك |
|||||||||||
12-01-2011, 03:15 AM | #6 | |||||||||
مشرفة سابقة
|
رد: ملف عن أكلات شعبية من جنوب المملكة// بالصور
ملـــف رائــــع |
|||||||||
29-01-2011, 07:01 PM | #7 | |||||||||
مشرف سابق
|
رد: ملف عن أكلات شعبية من جنوب المملكة// بالصور
|
|||||||||
15-01-2011, 02:54 PM | #8 | |||||||||
مشرفة سابقة
|
رد: ملف عن أكلات شعبية من جنوب المملكة// بالصور
احس اكلاتهم دسمه مررره |
|||||||||
16-02-2011, 01:07 AM | #9 | |||||||||
مشرف سابق
|
رد: ملف عن أكلات شعبية من جنوب المملكة// بالصور
|
|||||||||
18-01-2011, 05:06 PM | #10 | |||||||||
لا إله إلا الله
|
رد: ملف عن أكلات شعبية من جنوب المملكة// بالصور
ملـــف رائــــع |
|||||||||
18-01-2011, 11:02 PM | #11 | ||||||||
عضو مشارك
|
رد: ملف عن أكلات شعبية من جنوب المملكة// بالصور
( الصحه والقوه )
ياسلام على هذه الأكلات اللذيذه والمفيده لجسم الانسان الصحه فيها وليس في الأكلات الجاهزه أكلات هذا الزمن وتعليقا على بعض الردود أنها دسمه نعم هي دسمه للذي ياكل وينام أما الذي يتحرك فهي مفيده جيدا ( مسامير الركب ) اشكر صاحب الموضوع كل الشكر |
||||||||
06-03-2011, 08:34 AM | #12 | |||||||||
مشرف سابق
|
رد: ملف عن أكلات شعبية من جنوب المملكة// بالصور
|
|||||||||
20-01-2011, 10:34 PM | #13 | |||||||||
عضو نشيط جداً
|
رد: ملف عن أكلات شعبية من جنوب المملكة// بالصور
ماشاء الله هذي اتوقع لوكلتها ماتيدخلك البرد ابد كلها سمن وبر وعسل |
|||||||||
08-03-2011, 04:06 PM | #14 | |||||||||
عضو سوبر
|
رد: ملف عن أكلات شعبية من جنوب المملكة// بالصور
يعطيك آلف عـــآآفيه ..
|
|||||||||
11-03-2011, 02:40 PM | #15 | |||||||||
عضو مميز جداً
|
رد: ملف عن أكلات شعبية من جنوب المملكة// بالصور
تسلم الأيادي . . |
|||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|