(1)شيش طاووق سهل ولذيـــذ بالمره

[سمسومه]

بسم الله الرحمن الرحيم

هذي أول حلقة من طبخاتي المحترمة وأتمنى تعجبكم
وتراي ماراح أكتب لكم طبخة إلا وأنا مجربتها
وترى مو لازم أكتب الكميات لأن كل بيت والكمية اللي تناسبة
وبما إن بيتي فاضي فماراح أكتب لكم الكميات....

المقادير:-

صدور دجاج
زبادي
(ثوم مفروم-عصيرليمون-ملح بهارات)
للزينة:
(طماطم- بصل-فلفل أخضر)


الطريقة/
تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة
ونضع في وعاء عميق الزبادي والثوم والليمون والملح والبهارات ونخلطها جيداً
ثم نضع الدجاج ونحركه جيداً
ثم ندخله الثلاجة لمدة نصف ساعة فأكثر
ثم ندخلها في الأسياخ ونضع في مابين القطع قطع البصل والفلفل والطماطم
ثم تدخل الفرن حتى توشك على الإستواء
ثم نخرجها ونقليها في الزيت حتى نحصل على اللون المطلوب،،

ملاحظة/
1/الثوم حسب الرغبة..
2/تقدم ساخنة مع البطاطا المقلية والخبز..

وبالهناء والعافية