حلى الفول السوداني الكل يسالك عن طعمه؟؟؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت أني أشارك معكم بهذا الحلى السهل وبنفس الوقت طعمه يجنن مع المقادير باكيت ونصف بسكويت الشاى مطحون ,حليب للعجن ,ثلاث ملاعق طعام زبدة فول سوداني وأفضل يكون خشن
اما الكراميل :كأس سكر ,ظرف كريم كراميل ,ثلاثة ارباع الكاس ماء ,وحليب سائل ابو قوس
أول شي حبايبي ناخذ البسكويت المطحون ونحط عليه زبدة الفول والحليب ونعجنهم حتى تكون لديك عجينه متوسطه الليونه ثم نفردها في الصينيه ونحطه على جنب ونجي اللحين نسوي الخلطه من فوق
ذوبي السكر مع شوي ماء وحطيه على النار وخليه الى ان يصير لونه ذهبي وذوبي الكراميل في الكاس ماء وصبيه على السكر وحركيه حتى يذوب السكر وهنا تلاحظين ان الخليط لونه داكن خذي الحليب السائل ابو قوس صبيه الى ان يصبح لونه كراميل مو تكثرين واجد ,ثم صبيه على الصينيه ودخليه الثلاجه وبعد ما يبرد قطعيه مستطيلات اومربعات زي ما تحبين وحطيه في الورق ,وشوفي المديح يحسبونه من برا
01-03-2010, 10:22 PM
العرض الشجري