تبولة شامية

[حُلُمٌ مُبَعْثَرْ]

تبولة شامية



المقادير:
نصف كأس برغل
حزمتان بقدونس
حزمة نعناع
3 حبات بصل أخضر وبرضو بصير أبيض
حبة طماطم كبيرة
6 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
خس وشرائح ليمون للزينة حسب الرغبة




طريقة التحضير:


1. ينقع البرغل في ماء لمدة ساعتان تقريبا، ثم يصفى ويترك جانبا.
2. يفرم البقدونس والنعناع والبصل فرما ناعما.
3. تقطع الطماطم مكعبات صغيرة وتضاف للبصل والنعناع والبقدونس.
4. يضاف البرغل وعصير الليمون والزيت والملح وتخلط السلطة جيدا.
5. توضع المكونات المخلوطة في زورق مغطى بأوراق الخس وتزين بشرائح الليمون وتقدم.


أهم شي تكون التبولة خضرا ... يعني البقدونس والنعنع أهم مكوناتها

وصحتين وعافية