آفاقٌ رحْبَةٌ : أدبٌ و تربيةٌ و صحة

[بنت الاصول]

الاطعمة الضارة والاطعمة المفيدة للاطفال

نتناول اليوم مسألة بالغة الجدية قد تترك

آثاراً خطيرة على مستقبل أولادكم . البرنامج الغذائي الذي يتبعه أولادنا اليوم يضر بالصحة، في وقت

تأخذ معدلات السمنة بين الأطفال في الإرتفاع ، مسببه قلقاً في صفوف الأطباء وإختصاصيي التغذية .

فالسمنة تسبب أمراضاً كداء السكري وأمراض القلب . لذا ينصح بحرمان اولادكم الأطباق الضارة ولو

كانت أطباقهم المفضلة ، وسيتأقلمون في نهاية المطاف مع الغذاء السليم .

أولاً : المواد الغذائية الأسوأ لصحة أطفالكم :

1 - ناجيتس الدجاج : غني جدا بمادة الصوديوم التي تسبب إرتفاع ضغط الدم لدى الكبار ، لا تسمحوا لأولادكم بأن يعتادوا الأطعمة المملحة .


2 - رقاقات البطاطا : غنية بالدهون والصوديوم والسعرات الحرارية المجانية .


3 - الدونات : غالبيتها مليئة بالدهون المشبعة التي تسد الشرايين ، وغنية بالحمض الدهني وقليل من المواد الغذائية .


4 - البطاطس المقلية: يعشقها الأطفال ، لكنها مشبعة بالدهون وشبه خالية من الفيتامينات .


5 - الحلويات بالفاكهة : أو الـ gommes تحتوي على القليل القليل من الفاكهة والألياف والفيتامينات والكثير من السكر .


6 - الهوت دوغ: غني بالدهون والصوديوم ولا يوفر الكثير من البروتين .


7 - المشروبات بالفاكهة : غالبيتها لا تحتوي إلا على 10% من العصير ، وما تبقى مياه وتلوين إصطناعي .


8 - المأكولات المعلبة: غنية بالدهون والصوديوم والسكريات ، وغير متوازنة ولا تحتوي على الفاكهة ولا الخضر .


9 - المشروبات الغازية: العبوة المتوسطة تحتوي على 10 ملاعق من السكر ، مما يسبب تسوس الأسنان والسمنة ولا ينمون جيدا ويعانون نقصا في الكالسيوم .


10 - الحلويات : تحتوي على الكثير من الدهون والقليل من الفاكهة .




ثانياً : المواد الغذائية الصحية لأطفالكم :


1 - حبوب الشوفان : ممتاز للفطور لأنه غني بالفيتامينB والحديد والزنك والكالسيوم .




2 - البيض : يعتبر البيض مصدرا جيدا للبروتينات والفيتامينE و B و المواد المغذية والزنك .



3 - المكسرات : زبدة الفستق تحتوي على دهون جيدة خالية من الزيوت المهدرجة ، اما اذا كان مسببا للحساسية فيمكن الاستعاضة عنه بزبدة اللوز او الجوز . ينصح باستشارت الطبيب .

4 - اللبن : غني بالكالسيوم وسهل الهضم أكثر من الحليب وجيد للقولون ، خصوصا إذا كان الطفل يتناول مضادا حيوياً . للتحلية يمكن إضافة الفاكهة الطازجة .



5 - البطيخ : غني بالفيتامينBو C والبيتا كاروتين ، والكالسيوم .


6 - القرنبيط الأخضر : يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والبيتا كاروتين والفيتامين B.



7 - البطاطا الحلوة : تحتوي على30 ملغ من البيتا كاروتين و3 غرامات من الألياف .


8 - البروتينات : تجدونها في الخضر والفاصولياء ومواد الصويا كاللحم والسمك والدجاج .


9 - القمح الكامل : الغذاء الأفضل نجده في الحبوب الكاملة والأرز الأسمر ، غنيان بالألياف وبالفيتامينات الضرورية .


10- عصير الليمون : غني بالفيتامين C و Bوالبوتاسيوم والزنك وهو ممتاز إذا تناوله الأطفال بإعتدال .


أدخلو التعديلات على حميات أطفالكم لإنقاذهم من السمنة وأمراض القلب

ودمتم سالمين انتم وأبناءكم