عشاي البسيط ليلة البارح

[انثى الجزيره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله مساء اهل سدير بكل خير

امس رقت وتسنعت وسويت العشاء
ماقصرت صراحه سويت مفطح لا صار ولا استوى

صينية البطاطس بالدجاج
الصراحه لذيذه وانصحكم فيها
واعترف لكم ما احب اطبخ الا هي


كانت الكمية كبيرة شوي يعني سويت بصينيتين كبار

المقادير:
صدور دجاج
بطاطس مسلوق
بصل + ثوم + بهارات
بقدونس
جزر
فلفل رومي
جبن سائل + قشطة
جبن مبشور
وخبز حق الاكل




حطيت 12 حبة بطاطس وقطعتهم شرائح كبار اسرع لهم بالنضج
4 صدور دجاج قطعتهم وغسلتهم





بعد ماقطعت الكل وبشرت الجزر




حمست البصل مع الثوم والفلفل الروميثم حطيت الدجاج وبهرتها وملحتها مثل ما ابي


بعد ماسلقت البطاطس ابشره بحقت الجزر واملحه

ثم بالصينيه




امسحها بالجبن والقشطة عشان مايحترق البطاطس بالفرن
ثم احط البطاطس ماتكون طبقة ثقيلة لان عارفين البطاطس يشبع
واواسيه

والدجاج بعد ماينضج اكب عليه الجزر والبقدونس واحطه فوق الطبقة الاولى البطاطس





احط الطبقة الاخيره من البطاطس ثم باقي الجبن والقشطه
ثم جبن مبشور و على الفرن فوق وتحت











وبالعافية
اسمحو لي اروح اتغدى عشاء امس
اتمنى ان التقرير عجبكم
وشدو الهمه ي بنات حواء ونافسوني