.. سلطة الهمبـــرغــر ...

[s a u d]

حيالله الطباخي والطباخات وهواة هذا العالم الكبيـر ...

حقيقة حبيت اشارك بهالمنتدى وللمعلومية ترى الرجال يطبخون بعد !!>> صدز معلومة جديدة ...


المهم اليوم محضرين لكم نوع من انواع السلطات اللذيذة التي بعلت منها ليــن حمدت ربي - اللهم لا تغيرها علينا من نعمة -

يوم من الأيام دخلت المطبخ كالعادهـ ملقوف باشوف وش زينت لنا الوالدهـ الكريمة - الله يحفظها لنا - لقيت اشهى الماكولات واطيبها ...

ولقيت من ضمن الأكل سلطة اسمها سلطة الهمبرغر هذا أسمها والصحه تعود للراوي اللي هي امي ...

المهم وقبل مآكل منها واشبع قلت لازم اوريها افضل اعزائي في منتديات سدير الغالين ...


أولاً : المقادير


1- صحن كبيير شوي >> أكيد اجل وين ؟ .

2- بقدونس .

3- بصل ابيض .

4- ملفوف .

5- خس .

6- بطاطس .

7- شرائح الهمبرغر .

8- مايونيز .

9- علبة زبادي .

10 - ملعقه >> مايعرف المقادير زين ...


ثانيـاً : الطريقة

ينظف الصحن جيداً بالماء وقليل جداً من الصابون حتى لا يؤثر على الطعم لأن كثرة الصابون تغير من طعم الاكــل المطبوخ وينشف بمنشفه نظيفة ثم يقطع البصل قطع صغيرهـ زي الحمسه أو يقطع بشكل طويل ويقطع الخس على شكل طويل ايضاً ومن ثم الملفوف يقطع بشكل طويل ايضاً ..وايضاً البقدونس يقطع تقطيعاً جيداً ...

اما بالنسبة للبطاطس فيقطع على شكل مربعات صغيرهـ جداً > الصورهـ توضح ..
وبالنسبة لشرائح الهمبرغر تقطع على شكل مربعات صغيرة ايضاً > الصورهـ توضح ذلك



جاء دور الزبادي والمايونيز ..
نأتي بثلاث ملاعق من المايونيز ونضعها بصحن صغير ومن ثم نأتي بنصف من علبة الزبادي ابوريال ونخلطها مع المايونيز حتى يصبح المايونيز كالطحينة ويوضح جانباً ...


يقلى البطاطس على الزيت وايضاً الهمبرغر ...

ثم نأتي بالصحن الذي سوف نضع السلطة عليه ونضع اولاً الخس ونفرشه على الصحن ومن فوقه البصل ويفرش فوق الخس ثم يفرش الملفوف فوق البصل ثم بعد انتهاء البطاطس من القلي نضعه فوق الملفوف ونضع الهمبرغر بعد قليه فوق البطاطس ..

ثم نأتي بخلطة الزبادي والمايونيز ونسكبها فوق السلطة كاملة ليظهر لنا الشكل التالي :





بالهنا والعافية ...



وإلى اللقاء في طبخات جايه ..


دمتم بود والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..


...