رحله سريع على الاكلات الأســيويه .

[شـمـ إمرأة ــوخ]

مساء التجديد .... في الاكلات والتغير ...

حبيت اعرض لكم فكــــره كـــ تغــــيـر ... والتعرف على أكلات الشعوب الاخرى ...

بصـــــراحة شــديدة انا من عشاق الاكــــــلات الاسيـويه ...




راح ناخذ الليله ... شــــــواء مميز جدا ... يعرف بــــــ سم ( ســــــــاتي )

غالبا نسويه وقت الرحلات ذات الاعداد المسبق ... لذيذ جدا






صدور دجاج مقطعه الى قطع صغيرة

ملح ...

بصل وثوم الافضل تكون ناعمه مره ..

صويا ...

جنى موتو ...

بهارات .

ليمون ..

خل ..

ماجي ..

تقريبا خلاص ..



نخلط المقادير السابقه مع بعض ... وتبل قطع الدجاج فيها .. وتترك لمدة ساعتين عادي لوطولت
مفيش اي مشكله ..

وبعدين نرصها بالاعواد المخصصه للشوي غالبا تكون من الخشب خاصه للشوي .. ( مثل أعواد الاسنان
بس اكبر )

يكون الفحم أشتعل مضبوط ... ونبدا الشوى ...

اذا حسيتوا انه قرب يستوي ادهنوا بشوية زيت وحمروه زياده ..

( الزيت يحميه من الاانحراق .. ويكسبه شوية رونق )

ولك حرية تقديم مايناسبه ... من ( رز أبيض ) أو يكتفى بالخبز ...

طبعا مع السلطه الحارة ....

و

باقي أكلات وش كثرهااااااااا ...

يسلااام على طعم قادوقادو ... وسلاطاتهم الحاره جنان ..

ردودكم هي اللي تحمس بالمزيد ..