مكرونة بالباشميل(مشارك بالمسابقة)صور

[in my dream]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
طبعت تفاعل مع المسابقة قمت من النوم اليوم الجمعه وقعدت افكر وش نسوي وشوي طبعن خطر ببالي صينية مكرونة بالباشميل المهم وانقز للعثيم واجيب الطلبات واقعد اسويها انا والوالدة

__المقادير__
-علبة مكرونة بتوني الي تجي على شكل نص اصبع مثل الي بالصورة
-بصلة احمر
-نص ملعقة طعام فلفل اسود مطحون +ملح حسب الرغبة
-ملعقتي طعام زيت عافية
-عدد 6 ملاعق طحين دقيق ابيض((للصلصلة الباشميل))
-عدد 6 كاسات حليب سائل بارد وينفع حليب السعودية((صلصة الباشميل))
-عدد 6 ملاعق طعام سمن او زبدة((صلصلة الباشميل))
واخليكم مع الصورة


[bimg]http://www.s77.com/up/up10/927caa2943.jpg[/bimg]



والحين نجي ونسوي حشوة اللحم المفروم طبعن احنا سوينا دجاج مفروم وفية نوع يجي من ماركة الفروج الذهبي وفرش احسن لكم من المثلج والي بيحط لحم يكون احسن واحسن
__الطريقة اللدجاج المفروم__
يقطع البصل صغار ثم يوضع في مقلاة ومع شوية زيت وعلى نار هادية ويحمس حتى يحمـــر ثم يضاف الدجاج المفروم او اللحم ويقلب ويوضع البهارات والملح والفلفل الاسود المطحون حسب الرغبة ويترك لمدة تتراوح من 20 الى 30 دقيقة حتى يستــــوي وينضج تمامأ ويخلى على جنب لآنة بنرجع لة بس صبرو
__عمــــــــــــــــــــــــل المكرونة__
نقوم ونجيب قدر فاضي ونحط المكرونة بتوني ونصب الماء في القدر ونحط ملعقتين زيت وملعقة ملح او ملعقتين ونخليها تغلي وتغلي وتتطبخ لمد حوالي 10 دقائق الى ان تستوي وعلى فكرة حطينا الزيت عشان مايتلبد المكرونة وتصير كنها عجين فهمتو وبعد ماتستوي نصفي المكرونة بماء بارد ونضعها على جنب
--عمـــــــــــــــــــــل طريقة الباشميل__
طبعن فية طرق كثيرة بس هذي مجربة واوكية الي هي نجيب قدر صغير ونحط الزبدة ومقادير الباشميل فوق بااعلى الصفحة وثاني شي نحط الدقيق الابيض ونحركها لمدة ربع ساعه وبعدين نحط الحليب البارد على مراحل حتى يغلظ القوام ويضاف قليل من الملح والفلفل الاسود

اخر شي نجيب صينية وندهنها بزيت خفيف قزاز احسن ونحط طبقة مكرونة اوكي طبقة اولى ثمن نحط باااااااشميل ثمن اللحم المفررررررروم ثمن يغطى بطبقة المكرونة ثمن نغطيها بطبقة الباااااااااشميل مع مراعاة توزيعها باانتظام الباشميل ثمن ندهنا بصفار البيض ونحطها بالفرن لمد 20 دقيقة الى عشر بس لين تشقر وتقدم بالصحة والعافية
وهذا هو الشكـــــــــــــــــل الاخير للمكرونة بالباشميل وهي توها طالعة من الفرن وقولو مشاء الله هع واخليكم مع الصورة

[bimg]http://www.s77.com/up/up10/902e93f8de.jpg[/bimg]


اخوكم in my dream