** همبرجر عشوقة ** ساخن **

[иσᴚч ♥~]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

النت اليوم عندي زفت

وهذي مشاركتي


* المقاديـــــــــــر :

العجينة هالمرة سويت عجينة اختي زهورة الله يسعدها في الدارين

3 كاسات دقيق

كأس ونصف ماء

ملعقتين سكر

ملعقتين زيت

ذرة ملح

ملعقة خميرة

وعجنتها وخليتها تتخمر ساعة كامله


* الحشــــــوه :

* المجموعة الأولى :

كيلو لحم حاشي مفروم او دجاج مفروم + ملح + فلفل أسود + شوية زيت

* المجموعة الثانية :

راس ثوم كامل أو نص أنا احط نصف

6 بيضات

6 ملاعق دقيق

4 ملاعق بقصماط

ملح شوي

ملعقة بهار تكة

ملعقة فليفلة



ملعقة زيت


* الطريقــــــه :

ألن نعجن العجينة ثم نتركها ترتاح مدة ساعة





بعدين نفردها بشكل طولي أكثر

يعني كأنها مستطيل



بعدين نحمي الصاجه وندهنها بالزيت ونحمر الخبز عليها



إذا خلصنا من الخبز

نسوي الهامبرجر

*طريقتة*

نحط المجموعة الأولى على النار لحد ماينشف ماء اللحم بعدين نرفعة من النار



بعدين نخلط المجموعة الثانية جميع



ونضع اللحم على الخلطه ونخلطها جميع



بعدين نجيب آلة الهامبرجر

أو غطاء أي علبة ونغلفة بالبلاستيك عشان مايلصق



ونعبي فيه اللحمه



ونحط مقلى صغير على النار

ونحط فيه ملعقتي زيت ونحلية حار



ونخليها تتقمر

بعدين ندهن الخبزه بالمايونيز ونحط طماطم وخيار وششريحة جبنة





وتقدم بالهناء والعافية







وآخيـــــــــــــــــــــــراً

وبالهناء والعافية

أختكـــم : عشوقـــه (: