صيد مع طبخ الصفاري

[عبدالكريم الوكيل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جايب لكم صيد صفاري مع الطبخ

أتمنى أن يعجبكم الموضوع

ردودكم تهمني

لكم مني تحية ,,,

الصفاري قبل النتف مع قميرية

الصفاري بعد النتف

بعدها نقوم بغسل وتنظيف الصفاري

بعدها نضعها في القدر

بعدها نضعها على النار

بعدها نضع البصل

ثم نضع الطماطم

بعدها نضع الملح

بعدها نضع الفلفل المطحون

بعدها نضع البهارات ولا تكثر منها

بعد وضع جميع المقادير

نقوم بإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة

بعدها نغسل الرز ونضعه في قدر خارجي ونضع الفلفل فوقه وإن كانكم تبون لومي

بعد ذلك نقوم بإزالة بلف القدر الضاغط ونحط فوقه لومية

بعدها نشوف مستوى نضوج الطيور

بعدها نقوم بسكب مرقة الصفاري على الرز ولازم تشخلها

بعدها نذوق ملح الرز

مابقي فيها إلا شوي مرق نقوم ونحطهن على نار هادئة جداً حتى لا تحترق

بعدها نقوم بوزن مرقة الرز حتى لا تخرب الطبخة

نقوم بوضع القدرين على النار طبعاً على نار هادئة

بعد ساعة إلا ربع نقوم بفتح قدر الرز ونشوف مستوى استواءه

أبشركم استوى نقوم بوضعه في الصحن

نقوم بصف الصفاري فوق الرز

طيور الصفاري أحسن شيء

وبالهناء والعافية

أتمنى ان تكونوا استمتعم بالصور والتفصيل