كيف نأكل الفاكهه...؟

قطرةندى · 12-11-2010, 11:49 PM

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

نعتقد جميعا أن تناول الفاكهة يعني: شرائها ، تقطيعها ، ثم وضعها في أفواهنا.

ولكن في الحقيقة الأمر ليس بهذه السهولة فمن المهم معرفه كيف ومتى نتناول الفواكه .

إذا!! ما هي الطريقة الصحيحة لتناول الفاكهة؟

أكل الفاكهة لا يعني تناولها بعد الطعام !

* بل ينبغي تناولها على معدة فارغه

اذن تناول الفاكهة قبل الوجبة الغذائية له فوائد صحية جيدة ،

لأن الفاكهة تحوي سكاكر بسيطة سهلة الهضم و سريعة الامتصاص ،

فالأمعاء تمتص هذه السكاكر بمدة قصيرة تقدر بالدقائق فيرتوي الجسم و تزول أعراض الجوع و نقص السكر ،

في حين أن الذي يملأ معدته مباشرة بالطعام المتنوع يحتاج إلى ما يقارب ثلاثة ساعات حتى تمتص أمعاؤه ما يكون في غذائه من سكر ، و تبقى عنده أعراض الجوع لفترة أطول .

إن السكاكر البسيطة بالإضافة إلى أنها سهلة الهضم و الإمتصاص فإنها مصدر الطاقة الأساسي لخلايا الجسد المختلفة .

و من هذه الخلايا التي تستفيد إستفادة سريعة من السكاكر البسيطة

هي خلايا جدر الأمعاء و الزغابات المعوية

حيث تنشط بسرعة عندما تصلها السكاكر الموجودة بالفاكهة

و تستعد للقيام بوظيفتها على أتم وجه

في امتصاص مختلف أنواع الطعام و التي يأكلها الشخص بعد الفاكهة .

و ربما كانت هذه هي الحكمة من تقديم الفاكهة على اللحم في الآيات القرآنية الكريمة و في الحديث الشريف .

إذا كنت تأكل الفاكهة بتلك الطريقة "واعني أكل الفاكهة على معدة فارغة" فذلك سيؤدي بدور رئيسي وفعال لإزالة سمية جهازك الهضمي،

وفي نفس الوقت سوف يمد الجسم بقدر كبير من الطاقة اللازمة لإنقاص الوزن وغيرها من أنشطة الحياة المتعددة . .

لنفترض انك تناولت شريحتين من الخبز وبعد ذلك أكلت شريحة فاكهة

شريحة الفاكهة على استعداد للذهاب مباشرة من المعدة إلى الأمعاء، ولكنها منعت من القيام بذلك.

وفي هذه الأثناء الوجبة بكاملها( شريحتي الخبز) ستتعفن وتتخمر وتتحول إلى حامض.

في اللحظة التي تلامس بها الثمرة الطعام في المعدة والعصارة الهضمية فان كتله الطعام تبدأ بالفساد ....

لذا رجاءا تناول الفاكهة على معدة فارغة أو قبل وجبات الطعام!

لابد انك سمعت الناس يتذمرون قائلين

" في كل مرة كنت أتناول بها البطيخ أتجشأ" ،

أو "عندما أكل فاكهه محدده فان معدتي تنتفخ" ، "

بمجرد تناولي الموز أشعر بحاجه ملحه للذهاب إلى المرحاض" ،... الخ

في الواقع كل هذه المشاكل لن تحدث إذا أكلت الفاكهة على معدة فارغة.

ثمرة الفاكهة ستختلط مع غيرها من المواد الغذائية المتعفنة وتنتج الغاز،

وبالتالي سوف تشعر بالانتفاخ !

لاخرج مجددا بنفس الاستنتاج دوما

ماعلينا الا اتباع القران و السنه لنتحصل على كل الجمال و الرشاقه التى نريد

ووفقا لما ذكره الدكتور {هربرت شيلتون****** الذي اجري مجموعه من البحوث حول هذه المسألة:

" لا يوجد ما يسمى بفواكهه حمضيه مثل البرتقال والليمون ،

وذلك لأن جميع الفواكه تصبح قلوية داخل أجسامنا .

إن كنت تتحكم بالطريقة الصحيحة لتناول الفواكه ،

فأنك ستملك كل من سر الجمال ، طول العمر ،

الصحة والطاقة والسعادة والحصول على الوزن الطبيعي.

اذن اخوتى

عندما ترغب بشرب عصير الفاكهة

فأشرب عصير الفاكهة الطازجة فقط وليس المعلب،

ولا تشرب العصير الذي تم تسخينه.

لا تأكل الفواكه المطبوخة لأنك لن تحصل على المواد المغذية المفيدة على الإطلاق.

كل ما ستحصل عليه هو الطعم . فالطبخ يدمر الفيتامينات.

والأفضل تناول الفاكهة بكاملها بدلا من شرب العصير.

ولكن إن كان لا بد أن تشرب العصير فاشربه عن طريق الفم و ببطء،

وهكذا ستسمح باختلاط العصير مع اللعاب قبل بلعه.

فوائــــــــد الفاكــــهة

تحتوي الفاكهة على أنزيمات ومعادن وفيتامينات واصباغ ومضادات أكسدة مختلفة تساعد في علاج الكثير من الحالات .

ولقد اخترت لكم بعض الأمراض الشائعة والفاكهة المناسبة لعلاجها:

- فقر الدم:

افضل فاكهة لعلاجه هي التين والبرقوق المجفف

لاحتوائهما على معدن الحديد الذي يساعد على حمل الأوكسجين إلى أجزاء الجسم ويؤدي نقصه إلى الإصابة بفقر الدم .

ويساعد تناول ثلاث تينات في اليوم على توفير خمس الكمية اليومية المطلوبة من الحديد.

ويساعد تناول عشر ثمرات من البرقوق المجفف على توفير الكمية نفسها من الحديد أيضاً.

وللاستفادة القصوى من الحديد في هذه الثمار يحتاج الجسم إلى فيتامين سي كي يتمكن من امتصاص الحديد.

ولذا يستحسن تناول التين أو البرقوق المجفف برفقة الثمار الغنية بفيتامين سي مثل الحمضيات والفراولة وغيرها.

- لعلاج هشاشة العظام:

وهنا ايضاً يساعد التين في العلاج لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم

ويساعد تناول خمس ثمرات من التين الجاف على توفير ثلث الكمية اليومية المطلوبة من الكالسيوم .

كما يحتوي التين على المغنسيوم الذي يكمل عمل الكالسيوم في حماية العظام من الهشاشة.

- لمعالجة سوء الهضم:

افضل فاكهة هي الأناناس كذلك البابايا التي تتميز بحلاوة الطعم.

فيحتوي الأناناس على البروملين

وتحتوي البابايا على البابين وكلاهما يساعد على هضم البروتينات.

ويمكن تناول هذه الفاكهة كل نوع بمفرده

ويمكن عمل عصير كثيف من شريحتين من الأناناس مع لب نصف ثمرة بابايا مع لب تفاحة واحدة

علماً أن الإحساس بالانتفاخ والتجشؤ من علامات سوء الهضم.

- لمعالجة البشرة الكالحة والأسنان المصفرة:

تعتبر الفراولة الثمرة المثالية لهذه المهمة نظراً لاحتوائها

على بعض أحماض الفاكهة المنعشة للبشرة المتعبة.

إذا كانت بشرتك دهنية فادعكيها بنصف ثمرة فراولة بصورة مباشرة

ويساعد تناول الفراولة باستمرار على تنقية البشرة خلال بضعة أيام.

في الوقت نفسه فإن الفراولة تساعد على تبييض الأسنان وإضفاء اللمعان عليها.

- لمعالجة مشاكل الدورة الشهرية :

يحتوي الموز على نسبة جيدة من فيتامين ب6 تقدر ب 15% من الكمية اليومية المطلوبة في الموزة الواحدة.

ويساعد هذا الفيتامين على معالجة أعراض التوتر والاكتئاب والاضطرابات المزاجية التي ترافق الدورة عند معظم النساء.

ويحتوي الموز أيضاً على معدن الكروم الذي يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم

ليمنع نوبات الشهية الحادة نحو الحلويات والشوكولاته التي تشعر بها المرأة في هذه الفترة.

- لمعالجة العروق الحمراء التي تظهر على الجلد:

تساعد على تقوية جدران الأوعية الشعرية الدقيقة و على تفادي ظهور العروق الحمراء على البشرة.

وتحتوي فصيلة الحمضيات مثل ثمار العنبية البرية على مركبات تعرف بالبايوفلافينويدز

التي تساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية الرقيقة وتمنع النزف الدموي الخفيف.

اذن اخوتى لنسعى منذ اللحظة لتناول الفواكه بالطريقة الصحيحه

حتى نحافظ على صحتنا (م.ق)