¨° ما لذ وطاب °¨ جميع ما يتعلق بالمطبخ . أدوات. برامج . طبخات . |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
26-12-2013, 02:25 AM | #1 | |||||||||
المشرف العام
|
برياني الدجاج
برياني دجاج وااااااااااو المقادير:- دجاجة مقطعة لـ 8 أقسام كوبين أرز 3 حبات متوسطة جزر ( مقطعة مكعبات ) 3 حبات متوسطة الحجم بطاطس ( تقطع مكعبات ) ملعقة طعام بهارات برياني الأرز نصف ملعقة طعام كركم ربع ملعقة صغيرة حلبة مطحونة مكعبين ماجي بصلة متوسطة مفرومة ملعقة طعام ثوم مهروس زيت ذرة الطريقه:- 1- يشوح البصل حتى يذبل ثم يضاف عليه الثوم ويقلب 2- نضيف قطع الدجاج مع التحريك لمدة دقيقتين 3 - يغطى الدجاج بالماء الساخن ويترك على نار مرتفعة لمدة نصف ساعة 4- يضاف ( الماجي - الحلبة - الكركم - بهارات البرياني ) ويقلب الدجاج جيداً ثم نضيف البطاطس والجزر 5- يسلق الأرز نصف استواء بالماء والزيت والملح ثم يصفى ويضاف فوق الدجاج 6- يغلق الإناء بالقصدير وتكون النار متوسطة حتى يتشرب الأرز الماء المتبقي ثم نخفض من درجة الحرارة ونترك الأرز لمدة ربع ساعة ( يمكن إضافة الماء عند الحاجة لذلك ) عند التقديم يمكن إضافه البصل والرمان المجفف بعد تحميرهما بقليل من الزيت وتجميل وجه الأرز به. |
|||||||||
26-12-2013, 03:21 PM | #2 | |||||||||
مشرفة حوار الأعضاء
|
رد: برياني الدجاج
حلبه ؟؟؟ |
|||||||||
27-12-2013, 12:30 AM | #3 | |||||||||
المشرف العام
|
رد: برياني الدجاج
|
|||||||||
07-02-2014, 12:14 AM | #4 | |||||||||
إداري سابق
|
رد: برياني الدجاج
وااااااو ايه هذا اشوا من الحيدر ابادي ههههههه |
|||||||||
07-02-2014, 01:00 AM | #5 | ||||||||||||||
المشرف العام
|
رد: برياني الدجاج
ابد ما عليك مره في الاسبوع ما ياثر في الرجيم يالغالية
اتكلي على الله وسويه بكره على الغداء وبالعافيه بقايا الذكريات اشكرك على مرورك الروعة |
||||||||||||||
10-02-2014, 07:46 AM | #6 | |||||||||
عضو سوبر
|
رد: برياني الدجاج
منظر الارز والدجاج جعلني اشعر بالجوع مشكورة بنت الاصول على الوصفة وبالهنا والشفا والله يعطيكِ الف عافية |
|||||||||
11-02-2014, 12:07 PM | #7 | |||||||||
المشرف العام
|
رد: برياني الدجاج
|
|||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|