عجينة للفطائر لا ومضمونة **

ღأغاريد الأملღ · 13-05-2008, 08:45 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

معي لكم يابنات طريقة عجينة للفطائر والكروسون والبيتزا وغيره .. وغيره .. وغيره ..

تصلح لجميع المعجنات ..بعد بإذن الله .. بس هاه إذا سويتوها لا تنسوني من دعوة صادقة في ظهر الغيب ..

نشوف العجينة سوا ياحلوات ..

فطائر بالزبدة

المقادير...

3/4 2 كأس دقيق .
1/2 1 ملعقة أكل خميرة فورية .
1/4 فنجان سكر .
1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم .
1 بياض بيضة .
1 أصبع زبدة 113 غ .
1 كأس حليب سائل .
صفار بيضة لدهن الوجه .

الطريقة...

*- تخلط جميع المقادير ما عدا الدقيق في الخلاط .
*- ينخل الدقيق ثم يصب عليه الخليط ويعجن جيدا حتى تتماسك العجينة ثم تترك لترتاح لمدة ساعة تقريبا .
*- تفرد العجينة وتقطع وتحشى حسب الرغبة...ثم يدهن الوجه بصفار البيض وتخبز ... وبالعافية.

تحيتي

غــــــــــــــايــــــــــــــ*ـــــــــــــ ــــــــة