عجينة بيتزا هت

ابوعمر · 27-08-2004, 10:19 AM

اكواب دقيق -
> كوب و ثلث ماء -
> 2 ملعقة صغيرة سكر -
> ملعقة وربع صغيرة ملح -
> 2 ملعقة طعام زيت زيتون -
> 2 ملعقة طعام دقيق ذرة -
> ملعقة صغيرة بيكنج باودر -
> ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة -
> ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة -
> 2ملعقةصغيرة خميرة -
> الطريقة:
>
> نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و
> الخميرة في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة
> ونخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ونعجن جيدا لمدة من
> 8- 10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجينه طرية و لكن لا
> تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في
> مكان دافئ لمدة 45 دقيقة
> ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
> ملحوظة : من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي
> ووضعها في الثلاجة لمدة يومين
>
>
>

__________________

منقول