عشانا (..مطبق _تاكو الدجاج)

[زهرة]

السلام عليكم ورحمة الله..


عشاي أمس ..

(مطبق)

تاكو الدجاج)<<بالطريقة السديراويه لاتدققون

....

مقادير المطبق
لحم مفروم

كراث مقطع ..طماط مقطع بيضتين مخفوقه.. ملح

الطريقة

تطبخين اللحم بعد مايستوي تضيفين له الشله اللي فوق <<مطاريس صح


بعدين تجيبين شرائح المطبق وتحشينه بالحشوه بس أهم شي قللي الحشوه يعني خليها شويه وافرشيها على الشريحه <<يازين الشرح بعد

سكريها بطرفها الثاني ورصصي الأطراف


بعدين على الصاج وامسحيها بشوي زيت عشان تتساوى بالتحمير





(تاكو الدجاج)
المقادير (الحشوة)
دجاج بدون عظم مقطع

فلفل بارد مقطع (خكري) يسموونه.

طماط مقطع

نص علبه قشطه

بهارات ..صلصلة صويا

يحمس البصل..ثم حطي الطماط والفلفل والبهارات .والدجاج وخليه لين يتسبك



بعدين حطي عليه القشطه


ثم جيبي التوست شريحه وقطعي الحواف وافرديها وادهنيها جبن

وخطي الحشوه وسكريها بشريحه توست بنفس الطريقه وادهنيها مع الوجهين بيض وبالفرن شبي اللي فوق واذا تحمر وجه اقلبي التوست <<خليك حول الفرن لاتبعدين مايعوق بالتحمير


وبعدين قطعيها أنصاف

عاد للكماليات مب ضروري بعد ماتقطعينها حطي بوسطها جبن مازوريلا ودخلتها شوي بالمكرويف عشان يذوب الجبن

وبس..






<<لاحظوا صورة وحده اللي كتبت عليها زهره تعيجزت اكمل الباقي