آفاقٌ رحْبَةٌ : أدبٌ و تربيةٌ و صحة

[بنت الاصول]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أقدم لكم حنيد اللحم في قدر الضغط

　



نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير مع الطريقة :


1- احضري اللحم بعد تنضيفه وتبليه بملعقة صغيرة من كلاً من (ملح + فلفل أسود + كمون + هيل + كركم + قرفة )

2- أحضري قدر الضغط وغطيه من الداخل بقصدير


3- وقطعي بصلة متوسطة إلى قطع رفيعة

4- ثم ضعي اللحم فوق البصل وغطيه بالقصدير جيداً .


وغطي قدر الضغط
وارفعية على نار منخفضة جداً لمدة ساعة كاملة
ملاحظة : لاتضيفي ماء أو زيت , يكفي ماء ودهن اللحم.
　5- في هده الاثناء جهزي الأرز
اسلقي الأرز في ماء وملح وورق غار وليمون أسود وحبات من القرنفل


واتركيه حتى يستوي ثم لونيه
أحضري طبقين صغيرين وضعي في كل طبق ملعقة ماء ورد . في الطبق الأول انثري القليل من صبغىة الطعام الصفراء وفي الطبق التاني أنتري القليل من صبغة الطعام الحمراء,

وأسكبيها على الأرز من أعلى وقلبيه حتى تمتزج الألوان.
6- ثم جهزي ماستزينين به الطبق
قطعي بصله صغيرة الى قطع رفيعة وأ قليها في القليل من الزيت حتى تتحمر

　
احضري حبات من اللوز واقليها في الزيت بعد الانتهاء من قلي البصل
واقلي حبات من الزبيب بعد الانتهاء من قلي اللوز
وهاهي الزينة جاهزة

بعد مرور ساعة من طهي اللحم يصبح جاهز وطري جدا

الأن أصبح كل شي جاهز قدمي الأرز وفوقه اللحم واللوز والزبيب والبصل والبيض المسلوق .
وتناولوا الطبق بالف صحة وعافية .


أترككم مع الصور

لاحظوا طراوة اللحم


ملاحظة صغيرة : تحكمي بزيادة أو نقصان المقادير حسب افراد عائلتك
　

[بنت الاصول]

[بنت الاصول]

وانا اقول ليش بعض الاعضاء غايبين

خلاص ارجعوا انحلت المشكلة

(تراها دعابة المنتدى احلى واجمل وانظف منتدى)

[بنت الاصول]

[بنت الاصول]

[بنت الاصول]

فعلا كما قلت قسم الاوهام والخيال

[بنت الاصول]

اخالف هذا الراي

فكلاهما يكذبان وليس الرجل فقط

فالمراة تكذب بالالوان والرجل يكذب بالكلام

[بنت الاصول]

الكرامة فوق كل شيئ

[بنت الاصول]

بركات الشريف رحمه الله :

مــن نــم لــك نـــم بـــك ولا فـيــه تشـكـيـك

وأيـــــــــــلاه قــــــــــــد أزرا رفــــيــــقــــك وأزراك

عـنـدك حـكـا فيـنـا وعـنـدي حـكـى فـيـك

وأصــبــحــت كــارهــنــا وحـــنـــا كــرهــنــاك

ما اخطاك ما صابك ولو كان راميك

وإلــي يصـيـبـك لـــو تتـقـيـت مـاأخـطـاك

مـيـر استـمـع مـنـى عـســى الله يـهـديـك

الـنـصــح يـــــا مــالـــك لـــــك الله لــمـــولاك

[بنت الاصول]

بديوي الوقداني رحمه الله :

أول اسـتـبــداي بـاســمــك يـاحــنــون

يــاكــريـــم مـــــــا تـخــالــفــه الــظـــنـــون

امـرك المحفـوظ فــي كــاف ونــون

وانــت لــي فــي كـــل مـغــواة دلـيــل

هيج اشواقي حمـام فـي الغصـون

بـات ساجـع فـي بديعـات اللـحـون

بـــيــــن تــغـــريـــد وتــرجـــيـــع يــــهــــون

مادرى اني في الهوى مثله عليل

يـاحــمــام الـــــدوح هـيــجــت الـــغـــرام

ما سبـب نوحـك ومالـك مـن مـرام

اعطنـي عـهـدك وخــذ مـنـي ذمــام

بيعنـي شـوقـك وخــذ شـوقـي بـديـل

[بنت الاصول]

ربي لايحرمني من كل صديقاتي وحبيباتي في هذا المنتدى

[بنت الاصول]

[بنت الاصول]

[بنت الاصول]

يا صبح كم ضل الجواد الملتقى
يا ليل كم واست نجومك حيرتي
ما عشت يوماً ضائعاً بتعبدي
خير الحياة وعزها في خلوتي
وأرى بقربي من حبيبي أنني
نلت السعادة كلها في سجدتي

[بنت الاصول]

درب طويل وسلكناااااه

لولا الأمل بالله ما خضناااااه