¨° ما لذ وطاب °¨ جميع ما يتعلق بالمطبخ . أدوات. برامج . طبخات . |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
23-07-2011, 10:52 PM | #31 | |||||||||
لا إله إلا الله
|
رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه
الله يسعدك قموره |
|||||||||
23-07-2011, 10:53 PM | #32 | |||||||||
مشرفة سابقة
|
رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه
[ موكا بالمارس ] .. المقادير / ..آيس كريم فانيلا .. ( انا غرفت 4 غرفات ) مارس ( انا حطيت 1 ممكن اللي يحب طعم المارس يكون واضح يحط 2 ) كريمة خفق ( نص كاس ) ملعقة نسكافيه ( اللي يبي طعمه واضح يحط ملعقة كبيره .. اللي يبيه خفيف يحط صغيره ) سكر بودره ( الكميه على حسب الشخص .. تزيد وتنقص حسب الحلاوة المطلوبة ) ومايحتاج نكثر لأن السكر اللي في الباقي ممكن يكفي .., ثلج ( حطيت تقريبا 6 حبات ) كراميل ( اللي يجي مع الكريم كراميل ) الطريقة / .. اول شي نذوب النسكافيه والسكر في ماي دافي .. ( كمية الماي ربع كاس او اقل شوي ) ونخليه .. نحط الثلج مع الآيس كريم بالخلاط .. لما يصير الخليط متجانس ونحس الثلج راح فيها بعدها نحط المارس والكريمة .. مع ملاحظة / ان المارس يكون بدرجة حرارة الغرفة عشان ينخلط زين .., ونحط النسكافيه والسكر اللي ذوبناهم .., ونخلط .. على ماينخلطون نجيب كاس التقديم .. ونحط فيه الكراميل بشكل خطوط مثل الصوره .. ونصب اللي سويناه فيه .. ونزينهم بكريمة مخفوقه + دارك شوكلت مبشور ونقدمهم .. وبالعافيه [ موكا بارد ] .. المقادير / ..آيس كريم كاكاو ( غرفت 4 غرفات ) كريمة خفق ( نص كاس ) دارك شوكلت ( الكاكاو العادي مو البودرة .. حطيت تقريبا من 30 الى 20 جرام ) سكر بودرة ( الكميه حسب الرغبة ) ثلج ( الكميه حسب الرغبه ) ملعقة نسكافيه ( اللي يبي طعمه واضح يحط ملعقه كبيره .. اللي يبيه خفيف يحط صغيره ) كراميل ( اللي يجي بعلبة كريم كراميل ) , الطريقه / ..اول شي نذوب النسكافيه والسكر في ماي دافي .. ( كمية الماي ربع كاس أو اقل شوي ) ونخليه .. بعدين نحط الثلج مع الآيس كريم بالخلاط .. لين يصير مثل اللي قبل بعدها نحط الشوكولاته والكريمة .. ونحط النسكافيه والسكر اللي ذوبناهم .., ونخلط .. على ماينخلطون نجيب كاس التقديم .. ونحط فيه الكراميل بشكل خطوط مثل الصورة .. ونصب اللي سويناه فيه .. ونزينهم مثل اللي قبل / بكريمة مخفوقه + دارك شوكلت مبشور ونقدمهم .. [ strawberry milkshake ] المقادير / ..فراولة ( 6 الى 7 حبات ) آيس كريم فانيلا ( 3 مغرفات ) .. - رشة فانيلا سكر بودره ( 3 ملاعق كبيره .. ممكن تزيدين وتقللين على كيفك ) كريمة خفق ( نص كاس ) ثلج ( المئدار اللي انتو عاوزينو ياقماعه بئه ) الطريقه / ..نحذف الفراوله مع الثلج ونحط ملعقه كبيره من كريمة الخفق ونخليهم ينخلطون لين يذوبون .. لاصارو منخلطين زين نضيف عليهم الباقي .. ونقدمه .. بـِ صحه وعآفيه , |
|||||||||
23-07-2011, 10:54 PM | #33 | |||||||||
لا إله إلا الله
|
رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه
الله يسعدك قموره |
|||||||||
23-07-2011, 10:57 PM | #34 | |||||||||
مشرفة سابقة
|
رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه
كب كيك بالتوكس |
|||||||||
23-07-2011, 11:07 PM | #35 | |||||||||
لا إله إلا الله
|
رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه
قوارب البطاطس |
|||||||||
23-07-2011, 11:08 PM | #36 | |||||||||
لا إله إلا الله
|
رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه
ايس كريم الزبادي باللوز |
|||||||||
23-07-2011, 11:16 PM | #37 | |||||||||
لا إله إلا الله
|
رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه
الجبنيه |
|||||||||
23-07-2011, 11:25 PM | #38 | |||||||||
لا إله إلا الله
|
رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه
الاكلير |
|||||||||
23-07-2011, 11:27 PM | #39 | |||||||||
عضو نشيط
|
رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه
ياللله .. مررررهـ روعه .. المقادير: 6 حبات جبنة كيري نصف علبة حليب نستله المركز بسكوت شاي على شكل دائري >> وممكن الإستغناء عنه كريم كراميل علبة قشطة الطريقة : نضع البسكوت في ورق الكب كيك بالخلاط نضع النستله والكيري ثم نسكب لكل حبة بسكوت ملعقة من الخليط ثم على نارهادئة نحرك علبة القشطة والكريم كراميل الى انا يتماسك قليلا ثم نضع على كل حبة نقطة بالملعقة الصغيرة يوضع في الثلاجة حتى يتماسك وصحتين على قلوبكم
|
|||||||||
23-07-2011, 11:28 PM | #40 | |||||||||
لا إله إلا الله
|
رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه
تبوله |
|||||||||
24-07-2011, 01:05 AM | #41 | |||||||||
المشرف العام
|
رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه
طريقة عمل حلى اللؤلؤه بكرات المالتيزرز اللذيذ طعم وشكل ويواجه ولا اروع .. حلى منزلي فخم |
|||||||||
24-07-2011, 01:12 AM | #42 | |||||||||
المشرف العام
|
رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه
صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر المقادير : 6 صدور دجاج 250 جم من البصل 250 جم من الجزر 250 جم من البقدونس 30 جم من البهارات العربية المشكلة 1 كيلو من الأرز الأسمر بازلاء 30 مل من الزيت خليط مكون من 500 مل من الماء و500 مل من مرق الدجاج الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة طريقة التحضير والطهى : 1.ضعي المقلاة على النار وأضيفي زيت الزيتون ، واقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً وأضيفي الأرز والبهارات المشكلة ، واقلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق واستمري بالتحريك 2. ثم أضيفي الجزر والبازلاء على الأرز ومرق الدجاج وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، وغطي الخليط واتركيه لمدة 15 دقيقة 3.احضري صدر الدجاجة العريض وضعي الخلطة بداخله ، ثم لفي الصدر وأغلقيه بإحكام ويمكنك استخدام الأعواد الخشبية الصغيرة في إغلاقها 4.رصي الصدور في صينية بها القليل من الزيت واتركيها في الفرن إلى أن تنضج ثم ارفعيها على الشواية وقلبيها على الاتجاهين ، وقطعيها حلقات بالسكين ، وتقدم ساخنة , وصحتين وعافيه |
|||||||||
24-07-2011, 01:25 AM | #43 | |||||||||
المشرف العام
|
رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه
صورة الطبق:
المقادير: 1 حبة بصلة متوسطة مبشورة 1 حبة فلفل أخضر أو أحمر مقطعة قطعاً صغيرة 2 حبة جزر مبشورة 2 كوب أرز بسمتي 1 دجاجة صغيرة ثوم مفروم فلفل أسود بهارات مشكلة 1 م-ك صلصة طماطم خل 2 كوب ماء حبات هيل قرنفل قرفة 1 مكعب مرقه دجاج زبيب الطريقة: طريقة عمل الأرز البخاري السعودي: يتم تنظيف الدجاج وبتبل بالثوم والفلفل الأسود والبهارات والخل ويترك الدجاج بالخليط لمدة ساعة ثم يتم وضعها بالفرن في الشواية على نار هادئة ويتم تحميرها على الوجهتين حتى النضج يتم غسل الأرز جيدا ويترك منقوع بالماء لمدة ساعة يتم تحضير الخضار السابق ويتم خلطه مع الأرز ونضيف الزبيب والقرفة والقرنفل والحبهان وقليل من الزيت يتم وضع الماء في وعاء آخر ثم يتم إضافة الصلصة ومكعب مرقه الدجاج ثم يتم وضعه على النار حتى يغلي ثم يتم إضافة الأرز و يغطى بورق الألمونيوم، ويترك على نار هادئة حتى يتشرب الماء يتم وضع الأرز في طبق التقديم وتوضع الدجاجة في المنتصف و يقدم الأرز البخاري السعودي |
|||||||||
24-07-2011, 01:45 AM | #44 | |||||||||
مشرفة سابقة
|
رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه
الطبقة الأولى : كيك شوكولاته ( ينفع الكيك الجاهز) الطبقة الثانية : 4 حبات كيري* علبة قشطة* كأس بسكويت مطحون الطبقة الثالثة : 3 جالكسي سادة* علبة قشطة نفتفت الكيك في الصينيه واضغطي عليه باليد حتى يتماسك اخلطي مقادير الطبقه الثانيه وصبي المزيج فوق طبقة الكيك ذوبي الجالكسي في حمام مائي واذا ذاب ضيفي القشطة وامزجي جيداً صبي خليط الكاكاو السائل في الطبق و ابشري 2 جالكسي سآده ثم قطعيه بعلبة البكنج بودر بس انا مقطعته عآدي وزينيه بحبات المالتيزرز وبآلعآآآفيه ..~ |
|||||||||
24-07-2011, 01:48 AM | #45 | |||||||||
مشرفة سابقة
|
رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه
هذي صورة الحلى |
|||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|