العودة   منتديات سدير > `·• آفاق رحبة •·´ > ¨° الأسرة والمجتمع °¨ > ¨° ما لذ وطاب °¨

¨° ما لذ وطاب °¨ جميع ما يتعلق بالمطبخ . أدوات. برامج . طبخات .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 30-07-2011, 11:05 PM   #121
لا إله إلا الله
 
الصورة الرمزية حُلُمٌ مُبَعْثَرْ
 
تم شكره :  شكر 30608 فى 8159 موضوع
حُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضو

 

رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه



تشيز كيك بآلكآآسآت..

المقآدير مع الطريقه:

الطبقه الأولى:

بسكوت دايجستف (اوي اي نوع)مجروش وليس مطحون وافضل طريقه عشان مايتفتت معاك

او يصير يابس انك تحطين البسكويت بكيس نايلون شفاف حق اللحم

وبفرادة العجين الخشب تمشين فوق الكيس رايحه جايه الين يتفتت البسكوت

حطيه بالصينيه اللي تنفك واخلطي معاه


واصبع زبده مذوبه

ورصيه بقاع الصينيه وعلى الحواف بس مو كثير واتركيها بالثلاجه..

الطبقه الثانيه:

علبتين زبادي صغيره (العلبه اعتقد 180 جرام)

كاس وثلاثة ارباع الكاس حليب بودره (يعني كاسين الا ربع)

كاس سكر

فانيلا





اخلطيهم بالخلاط زييييييين الين تتجانس كل المقادير..

بعدين اطبخيهم على النار شوي لين تثقل بس ماتصيرمثل الكاسترد تصير اخف

وصبيها بالكاسات فوق البسكوت واخر شي زينيها بالباي فيلينغ ..


4 حبات جبن كيري او مثلثات اللي متوفر 2 بيضه


التوقيع
أستغفر الله.
حُلُمٌ مُبَعْثَرْ غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 30-07-2011, 11:16 PM   #122
لا إله إلا الله
 
الصورة الرمزية حُلُمٌ مُبَعْثَرْ
 
تم شكره :  شكر 30608 فى 8159 موضوع
حُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضو

 

رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه

مقادير بيتزا دايت
العجينة:
٣ كوب طحين
١ كوب حليب خالي من الدسم, سائل
٣ ملعقة صغيره زيت نباتي
١ ملعقة صغيره الخميرة
١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
سكر
الحشوة:
٢٠٠ غرام جبن موزاريلا لايت, شرائح
١٥٠ غرام شرائح صدر ديك الرومي (حبش)
١⁄٢ كوب فطر, مقطع
٢ بندورة, مقشرة ومفرومة
١ بصلة وسط, مقطعة الى شرائح
١ فليفلة خضراء, مقطعة الى حلقات
١٠ زيتون, منزوعة النواة
٢ ملعقة كبيرة كاتشاب, دايت
١⁄٢ ملعقة صغيره حبق يابس, دايت
١⁄٢ ملعقة صغيره زعتر يابس
طريقة بيتزا دايت
١. لتحضير العجينة، تمزج المكونات جيداً في وعاء كبير.
٢. يزاد كوب و نصف ماء فاتر تدريجيا مع خلط العجينة بعد كل زيادة.
٣. تغطى العجينة و تترك في مكان دافىء حتى يتضاغف حجمها حوالي الساعة.
٤. يحمى الفرن على درجة 200⁰ مئوية.
٥. ترقّ العجينة و تمدّ على سطح مغطى بالطحين للحصول على عجينة بيتزا دائرية الشكل.
٦. توضع العجينة في صينية و تدخل الى الفرن لحوالي 10 دقائق ثم تخرج.
٧. يمرغ الكاتشاب على العجينة ثم يرش الحبق اليابس و الزعتر اليابس.
٨. توزع قطع الفطر و البندورة ،شرائح البصل، حلقات الفليفلة و الزيتون بالتساوي فوق العجينة ثم تضاف شرائح الحبش و الموزاريلا.
٩. تدخل البيتزا الى الفرن لحوالي 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنة ثم تقدّم ساخنة.

التوقيع
أستغفر الله.
حُلُمٌ مُبَعْثَرْ غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 30-07-2011, 11:21 PM   #123
لا إله إلا الله
 
الصورة الرمزية حُلُمٌ مُبَعْثَرْ
 
تم شكره :  شكر 30608 فى 8159 موضوع
حُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضو

 

رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه

سلطه

المقادير:
ملفوف أبيض
ملفوف بنفسجي
خيار مقشر
جزر
ذره
التبله/عصير ليمون/ملح/سماق/نعناع يابس/زيت زيتون/فليفله بودره/

الطريقه:
يبرش الملفوف الأبيض ويوضع في البايركس

ثم يبرش الجزر ويوضع بالأطراف

ثم يبرش الخيارويوضع بالأطراف

ويبرش الملفوف البنفسجي ويوضع في النصف
ويزين بالذره/

تخلط التبله وتصب فوقه

طبعا مقادير الخضار والتبله حسب الحاجه
وعددالأشخاص

وبالعافيه

التوقيع
أستغفر الله.
حُلُمٌ مُبَعْثَرْ غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 30-07-2011, 11:24 PM   #124
لا إله إلا الله
 
الصورة الرمزية حُلُمٌ مُبَعْثَرْ
 
تم شكره :  شكر 30608 فى 8159 موضوع
حُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضو

 

رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه

دوائر الشوكولاته
المقادير :
3علب بسكويت قهوة الصباح
علبة حليبمحلى
علبة قيمر ( قشطة)
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودر
3 كاكاو( فلك) مفتت)
أكواب ورقية صغيرة
الطريقة :
يكسر البسكويت إلى أن يصبح شبه ناعم .
يوضع عليه الحليبالمحلى + القيمر ويخلط جيدا ً .
يوضع فوقه الكاكاو البودر ويحرك جيدا.
تكور العجينة إلى كور صغيرة وتدحرج على الكاكاو (فلك).
. توضع داخلالأكواب الورقية وتقدم...

وبالعافية


التوقيع
أستغفر الله.
حُلُمٌ مُبَعْثَرْ غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 30-07-2011, 11:28 PM   #125
لا إله إلا الله
 
الصورة الرمزية حُلُمٌ مُبَعْثَرْ
 
تم شكره :  شكر 30608 فى 8159 موضوع
حُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضوحُلُمٌ مُبَعْثَرْ نسبة التقييم للعضو

 

رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه

كنافه بالنستله والتوفي


المقادير:
نصف علبة كنافه
اصبع زبده مذاب
علبة نستله
علبة فول سوداني

لتزيين (التوفي)
علبة قشطه
سكر

الطريقه:
نفتت الكنافه ثم نفركها بالزبده
توضع على النار كي تتحمر
ثم نخلطها بالنستله والفول السوداني
ثم توضع في قوالب وتوضع في الثلاجه لتبرد (وضعتها في علبة قوالب الثلج)

نعمل الان صوص التوفي
نضع السكر على النار حتى يذوب ثم نرفعه عن النار
نضع القشطه وتحرك بسرعه حتتى تختلط جيدا

نخرج الكنافه ونزيله من القوالب
نرصها بصحن ونضع الصوص عليها ثم نعيدها لثلاجه لتبرد

وحلاتها مع فنجال قهوه بالعافيه


التوقيع
أستغفر الله.
حُلُمٌ مُبَعْثَرْ غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 31-07-2011, 05:33 AM   #126
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية عذبة الصفات
 
تم شكره :  شكر 18365 فى 4027 موضوع
عذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضو

 

رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه


●[ حَلى ڪَرـآت آلنۉتيلآ ]●


سلآلآم

آڷمقآدير ||~

ڪـوب ونص سميدَ ..

ڪـوب حليب بودرهَ ..

ڪوب سڪر ..

ملعقهَ ڪبيرهَ ونصَ ڪآڪآو بودرهَ ..

ملعقهَ صغيرهَ نسڪآفيهَ ..

قشطهَ ..

ڪآڪآو نوتيلـآ ( للدهنَ علىَ آلكرـآت )

آڷطريقه ||~







نخلطهم فـي آلمقلـآهَ مع بعض على [ نـآر هـآدئهَ ] حتىَ مآيخترب ..

لـآزم يصير آللـون بنـي آو آلـآشقر ..





ثـم نخلطهـم بعيداً عن آلنـآر يعني من دون آلنـآر ..

نترڪه خمسَ دقآئق آو آڪثر حتىَ يصبح دآفـئ ..

ثمَ نضضَيف علبهَ قشطهَ ..




ونعجنهم حتىَ تستوي ..

ثمَ نفردهـآ علىَ صحـن آو آي شـي ..

ونآخذ غطآهَ آلفيمتو ونسوي آلڪورَ ..



بعدَ مآنخلصَ آلڪور ڪلهـآ ..

نآخذ ڪآڪآوَ نوتيلـآ ..




وندهنه فوق آلڪـور

ثمَ نضضَعهَ فيَ آلثلـآجهَ

للتزيينَ ||~

ڪآڪآو مبشور آو جوز آو نسڪآفيهَ ..

آلنتيجهَ ||~





يمًمًمًي

بآلعْ ـٍـٍآفيهَ علىَ قلوووبكَم
التوقيع




آللهم إجعلنآ ممن يدخلهآ من دون عذآب ولآ حسآب ولا عقآب



عذبة الصفات غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 31-07-2011, 05:37 AM   #127
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية عذبة الصفات
 
تم شكره :  شكر 18365 فى 4027 موضوع
عذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضو

 

رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه

المقاااااااادير:



5اصابع كت كات / علبة قشطة / 2 ظرف دريم ويب / كيك سويسرول / 3مكعبات جبن كيري / 2ملعقة طعام شوكولاته بودرة / نصف فنجال شاي ماء بارد
وللتوفي:
علبة قشطة+نص كوب سكر (اكيد الكل يعرف طريقة التوفي!!)


الطريقه:
قطعي الكيك حلقات متساويه وصفيها جنب بعض (لونين او لون واحد من الكيك)


أعدّي التوفي بالطريقه المعروفه وصبيها ع الكيك!!

ودخليها الثلاجه تبرد...........!!!
في الخلاط ضعي:
5اصابع كت كات / علبة قشطة / 2 ظرف دريم ويب / مكعبات

جبن كيري / 2ملعقة طعام شوكولاته بودرة / نصف فنجال شاي ماء بارد

اضربيهم زييييييييين وبعدين صبيهم على التوفي..

وزيني الوجه بالهرشي.......

والشكل النهااااااائي راح يكون بها الصوره.......!!

التوقيع




آللهم إجعلنآ ممن يدخلهآ من دون عذآب ولآ حسآب ولا عقآب



عذبة الصفات غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 31-07-2011, 05:39 AM   #128
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية عذبة الصفات
 
تم شكره :  شكر 18365 فى 4027 موضوع
عذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضو

 

رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه

تشوكليت تشيز كيك لـ حياة الروح


الطبقه الاولى :
باكيت بسكوت شاي مطحون + 2 ملعقه كبيره سكر + قالب صغير زبده طريه + 2 ملعقه كبيره كاكاو بودره
اخليطهم لين تتكون عجينه وحطيها في قالب متحرك وارفعيها شوي من الاطراف
الطبقه الثانيه :
حطي في الخلاط 12 حبة جبن كيري + علبة زبادي + خمس بيضات
+ كوب سكر + فانيلا وكثري منه + نص كوب شكولاته خام مذوبه في المايكروويف
بعد ماتخليطهم كلهم صبيهم في القالب المتحرك
دخليه الفرن من تحت بس بياخذ تقريبا 45 دقيقه وطلعيه على طول واتركيه يوم كامل في الثلاجه
التوقيع




آللهم إجعلنآ ممن يدخلهآ من دون عذآب ولآ حسآب ولا عقآب



عذبة الصفات غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 31-07-2011, 05:40 AM   #129
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية عذبة الصفات
 
تم شكره :  شكر 18365 فى 4027 موضوع
عذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضو

 

رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه

كيكة السيريلاك لـ حياة الروح


مالي شغل اذا ماعندكم بزران ياكلون سيريلاك دبروا اعماركم قسمن طعمها مايتفوت
المقادير:
كوب دقيق ابيض + ثلاث ارباع الكوب سكر + 3 بيضات + ثلاث ارباع الكوب زيت
+ 3 حبات جبن كيري + ظرف دريم ويب + ثلاث ارباع الكوب حليب سايل + فانيلا
+4 ملاعق كبيره سيريلاك + ملعقه كبيره بكنج باودر
الطريقة :
نخلط البيض مع السكر والفانيلا بعدين نضيف الدريم ويب والجبن ونخلطهم بسرعه عاليه
نضيف عليه السيريلاك والزيت بالتدريج لين يصير الخليط ثقيل
ننخل الدقيق والبكنج باودر ونضيفه بالتدريج هو الحليب للخليط ونستمر بالخلط
نصب الخليط في صينيه مدهونه وندخله الفرن يتحمر من الجهتين
الين تبرد الكيكه جهزي في حمم مائي علبة قشطه و 2 مارس كبير وصبيه بعدين ع الكيكه
او ممكن تستخدمين اي كريمة نوتيلا او بيتي كروكر او الي تبينه
التوقيع




آللهم إجعلنآ ممن يدخلهآ من دون عذآب ولآ حسآب ولا عقآب



عذبة الصفات غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 31-07-2011, 05:44 AM   #130
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية عذبة الصفات
 
تم شكره :  شكر 18365 فى 4027 موضوع
عذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضو

 

رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه









بصل وثوم وفلفل اخضر حار مفرومين


اعشاب مكونه من :بقدونس-نعناع اخضر-شبت

2صدر دجاج مسلوق ومفتت

2طماطم مفرومه-صلصه

ملعقه صغيره دبس الرمان

ملعقه صغيره جبنه بارميزان

علبه صغيره قشطة الخفق

3ملاعق كبيره صلصة البيتزا

جبنه موزاريلا

ملح+بهاراتايطاليه (اوريغانو)+بهارات عاديه

+نصف مكعب ماجي(مضر لاتكثرون منه)

مكرونه حجم كبير للحشو

الطريقه :


نسلق المكرونه بماء وملح

نبدا نحمس البصل مع الثوم ثم نضع عليهم الفلفل والبهارات ثم الدجاج

ويقلب الجميع ثم يضاف عليهم الطماطم وصلصه الطماطم ودبس الرمان

ونصف حبه ماجي وقليل من الملح وتقلب حتي تتسبك وبعدين نضع جبنة

البارميزان والاعشاب .. وهاذي صورتها بعد ما انتهت









بعد ماتستوي المكرونه نضعها بالمصفاه ونغسلها بالماء البارد

عشان ما تلتصق ببعضها ونحشي حبات المكرونه



نخلط القشطه مع صلصة البيتزا ونضعها على الوجه ونرشها بالموزاريلا



وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقه ونحمرها من فوق وهاذي الصوره النهائيه


التوقيع




آللهم إجعلنآ ممن يدخلهآ من دون عذآب ولآ حسآب ولا عقآب



عذبة الصفات غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 31-07-2011, 05:46 AM   #131
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية عذبة الصفات
 
تم شكره :  شكر 18365 فى 4027 موضوع
عذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضو

 

رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه

شاورما دجاج بالزبادي , طريقة عمل شاورما دجاج بالزبادي



شاورما تطق لـ شاورمتي اللي قبلها اصبع
الخبز لين و الحشوة لذيذة كذا الواحد ياكل قطن مافيها شي يابس



الخبز
"بالاكواب والملاعق المعيارية"
٣ ك طحين
١/٢ ١ م ك سكر
رشة ملح
١/٢ بيالة زيت
١ م ك خميرة تذوّب في كوب موية دافيه
١ بيضة


العجينه طلعت معاي رخوة شوي فـ زدت لها طحين شوي لين ماتماسكت وكملت عجن بالـ يد مع طحين
نتركها تخمر ١٠ - ١٥ دقيقة




بهالوقت تبلت الدجاج
صحن صدور دجاج مقطع شرايح رفيعه
علبة زبادي
فلفل اسود
عصير ليمونة
شوي كمون مطحون + كزبرة مطحونه
نغطيه وندخله الثلاجه عـ بال مانخلص الخبز





العجينه سوت معاي ١٢ كورة عجينه حجمها متوسط
نفردها رقيــــــــقه مره يعني خلاص تقريبا تصير شفافه من الفرد وحتى الاطراف عشان لا يصير الساندوتش معجنة اطرافه



ندهن الصاج التيفال الحجم الكبير بـ مسحة زيت ونحميها على نار عالية
قبل لا تحطين الخبزة تاكدي انك مسحتي الطحين الزايد منها عشان لا يحرق
حطيها و وطي النار على طول .. اول ماتظهر فقاعات على السطح اقلبيها ما تاخذ وقت ابد
و لو انتفخت الخبزة اضغطيها بالملعقه او افقعي الفقاعه من الهوا



على طول حطيها في حافظة وسكريها زين عشان لا تيبس
و كملي الباقي .. على نار هادية




نحمس بصل شرايح مع ٢ ثوم لين ما يذبل بعدين نضيف الدجاج و نص ماجي نخليه على نار هادية لين ماتنشف مويته
نعدل الملح لو يحتاج .. نخليه يبرد بعدين نضيف ملعقتين كبار طحينه ونقلب زين



ندهن الخبزة بـ مايونيز .. احلى شي هاينز
بعدين شرايح جبن " شريحه الجبن اقسمها ٤ شرايح بالطول واحط ٢ في كل خبزة"
خس مفروم
الدجاج
بطاطس مقلي
مخلل خيار

التوقيع




آللهم إجعلنآ ممن يدخلهآ من دون عذآب ولآ حسآب ولا عقآب



عذبة الصفات غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 31-07-2011, 06:00 AM   #132
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية عذبة الصفات
 
تم شكره :  شكر 18365 فى 4027 موضوع
عذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضو

 

رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه

كبة البطاطس المحشوة و الصور خطوة بخطوة
بسم الله الرحمن الرحيم




/











المقادير ليست محددة يعني على قد اسرتك
بطاطس مسلوق بقشرة وبعدين يتقشر ويبرش افضل من المكينه
ثوم حسب الذوق لاتكثرين .
كاري وملح .


للحشوه:
حشيتها بنوعين من الحشوة جبن شيدر
ولحم مفروم زي حشوة السمبوسه


بيض وبقسماط ودقيق . للتغليف


هذا شكلها بعد ما برشتها واضفت البهارات والملح والثوم









هنا بعد ما حشيتها و كورتها










هنا بعد ما غبرتها بالدقيق











و بعدين غطسيها في البيض المخفوق










ثم البقسماط










و حطيها جمب اخواتها .....











تقلي في زيت غزير وترى ما تاخذ وقت وهذا شكلها النهائي ويصب عليها بعض من الصوص وهو عبارة عن جبن سائل ومايونيز












و بالهنا والشفا ع‘ـليكم
التوقيع




آللهم إجعلنآ ممن يدخلهآ من دون عذآب ولآ حسآب ولا عقآب



عذبة الصفات غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 31-07-2011, 06:02 AM   #133
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية عذبة الصفات
 
تم شكره :  شكر 18365 فى 4027 موضوع
عذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضو

 

رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه

طريقة عمل صينية التوست بحشوة الدجاج مع الذره بالصور

صور صينية التوست بحشوة الدجاج مع الذره
❝ المقادير ❝



٢ صدر دجاج مقطع شكل مربعات ،،
١ من كل " بصل + فلفل رومي" مقطعين شرايح وجزره مبشورة ..
علبة ذرة أو نصف .. " انا استخدمت المثلجه و نقعتها بمويه حاره حتى تفك من الثلج ..

٢ بطاطس حجم كبير مهروس و بالمقدار المناسب لحجم الصينية
طبعاً مخلوط مع ١ م ك جبن سائل وملح وقليل من الفلفل الأسود

بهارات " ملح + فلفل أسود وأحمر مطحون + كمون شوي "
كيس توست منزوع الأطراف

• الطريقة •
نشوح البصل بالزيت لحد مايذبل ..
ثم نضيف لها الفلفل الرومي
ثم الجزر المبشور ..



بعدين صدور الدجاج المقطعة مع البهارات ..



نخلطه لحد مايتغير لون الدجاج ..



و نغطيه ونحطه على نار هادئة ..




نعمل الصلصة البيضاء .. عباره عن " قشطة قيمر " بالنسبة لي أحلى نوع " وجبن سائل مع جبن بيتزا ..



نخلطهم بعد ما نرشها بالبهارات فلفل اسود واحمر وشوي كمون ..


نرجع للحشوه ونضيف لها الذره ونخلط .. ٥ دقايق .. تكون جهزت



نطلع الصينية ندهنها بالزيت ونرص البطاطا المهروسة ..



طبقة التوست مدهونة بالجبن السائل


بعدين الحشوه



التووست




أخر طبقة الصلصة البيضاء اللي عملناها نرشها بالبقسماط



نغلفها بالقصدير حتى الجبن لايحترق ويذوب زين وندخلها تحت الفرن نشغل النار عليها من فوق وتحت ..



وهنا حمررتها من فوق بعد ماذاب الجبن ..



الحين جهزت عندنا ،،



شوفوا كيف الطبقات لذييذه ومغرية






التوقيع




آللهم إجعلنآ ممن يدخلهآ من دون عذآب ولآ حسآب ولا عقآب



عذبة الصفات غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 31-07-2011, 06:02 AM   #134
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية عذبة الصفات
 
تم شكره :  شكر 18365 فى 4027 موضوع
عذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضو

 

رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه


سندويشات دجاج الفاهيتا


المقادير:

الحشوة:
دجاج مقطع شرائح طويلة
بصل وفلفل ملون مقطع شرائح

نقيع الدجاج
4فصوص ثوم مدقوق
2م ك عصير ليمون
1م ك صلصة صويا
2م ك كتشب
2م ك زيت
ربع م ص زعتر بري
ربع م ص فلفل اسود ومثلها كمون وكزبرة مطحونة وقرفة
2م ص ملح
تخلط كل المقادير مع بعض وينقع فيها الدجاج لمدة ساعتين





الطريقة :

نقلب الدجاج في قليل من الزيت حتى تنشف ماءه ويبدأ في الاحمرار ثم يرفع من المقلاة


ونضع الفلفل الملون ويقلب في الزيت حتى يبدأ في الذبول ويرفع



نضع البصل في الزيت ونقلبه حتى يبدأ يحمر ثم يضاف للدجاج والفلفل الملون



نبشر علبة جبنة كرافت وتضاف للحشوة



ونبدأ في حشي حبات الخبز ثم نضعها في الشواية حتى تسخن السندويشات وتظهر فيها علامة التحمير وصحتين هنا







ومن نفس الحشوة عملت كمان سندويشات التاكو وعن جد طلعت روعة

نضع الحشوة بداخل الخبز



رشيت شوية جبنة عالوجه



نحطها بس 5 دقايق بالفرن وبنطلعها وكلوها ساخنة ويم يم بالهنا والعافية





وبالهناء والعافيه
التوقيع




آللهم إجعلنآ ممن يدخلهآ من دون عذآب ولآ حسآب ولا عقآب



عذبة الصفات غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 31-07-2011, 06:04 AM   #135
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية عذبة الصفات
 
تم شكره :  شكر 18365 فى 4027 موضوع
عذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضوعذبة الصفات نسبة التقييم للعضو

 

رد: :هـــــــــنــــــــا: اطباق منوعه


فطائر السليكون...


مساكم ربي بالرضا والسعادة


المقادير


قوالب السيلكون








قرصان المطبق اللي يكون دوائر مو مربعات






حشوتك العاديه تبع الدجاج وهذي حشوتي



وجبن موزيلا


نروح لطريقة


نحط القرص على قالب السيلكون







بعدين نحط الحشوه



وبعد الجبن



وبعدين ندخلها الفرن تتحمر وبس وهذي النتيجه












عوافي على قلوبكم ..
التوقيع




آللهم إجعلنآ ممن يدخلهآ من دون عذآب ولآ حسآب ولا عقآب



عذبة الصفات غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:28 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. موقع و منتديات سدير 1432 هـ - 1435 هـ

جميع ما ينشر في المنتدى لا يعبر بالضرورة عن رأي القائمين عليه وإنما يعبر عن وجهة نظر كاتبه